yechain2000 wrote:請教你做拿鐵ESP...(恕刪) 我汽缸內的水倒比那條刻痕在高一點,牛奶約150cc去打奶泡,倒入咖啡杯後會再少一點,我喜歡喝拿鐵,因為以前不曾喝過好喝的espresso(個人口味,不代表實際情形),但三年前去德國跟瑞士玩時,喝了很多espresso,只有在瑞士巴塞爾的路邊喝過一次很好喝的,連續喝了幾次雙份的,好傷荷包!
yechain2000 wrote:駕馭這台要有天份嗎?...(恕刪) 應該不是說要天份而是要有一點沖煮的概念這也是為什麼低階家用半自動機搭配的加壓濾杯對粉粗細沒概念對壓力沒概念用加壓濾杯煮出看起來像個樣可是實際上離"真"espresso差很多用上Flair也就不知道問題出在哪裡