roangelic wrote:從外圍慢慢沖到中心...(恕刪) 我如用放比較久一點的重烘豆子(如1個月) 我真的如樓主的方式在手沖...一次到底 !! 憑著感覺繞圈注水讓粉有在攪動, 最後都會形成錐狀粉牆! 味道上我覺得還不錯!! 水溫約86度.粉量約20克 水量250克