Leverpresso還有一個設計不合理的地方,可能也是繼承自ROK就是它的水缸內徑太大了,有60mm(我竟然現在才注意到)要知道即使是專業的大型拉霸機沖煮頭,內徑也沒有這麼大,有50mm就差不多了要在這麼大的內徑達到9 bar的壓力,得要將近260公斤的下壓力憑這麼短的壓桿,就算辦得到也會非常吃力喝咖啡兼健身,好東西,不買嗎它應該要把內徑縮小,整體拉長,這樣壓桿也可以加長以增加力矩一般的設計都是利用液壓原理,活塞面積小於濾杯面積,濾杯就可以做大,用起來又省力最典型的就是Espresso Forge,它沒有槓桿,所以必需把管徑做到很細,濾杯卻能用58mmLeverpresso卻是反其道而行,活塞太大,用起來費力,卻只用50mm濾杯它如果用58mm濾杯,9 bar其實也是一樣的力道啊(但濾杯的接口就要做大,體積變大)從這點來看,這是個白痴設計不過一杯好喝的咖啡也不一定要9 bar就是了
youzh1106 wrote:260公斤的總壓力...(恕刪) 壓桿尾端到支點(轉軸)的長度約15公分活塞與壓桿的連接點視為抗力點,到支點的距離約2.5公分比例為6:1260公斤分兩邊,每邊130公斤,再除以6,為21.67公斤但是施力處並非在壓桿的最尾端,抗力點與活塞的連結是斜向而不是垂直向下所以實際上可能要出到30公斤吧
we543543 wrote:要裝夠用的水...(恕刪)...求的應該是外觀吧 這種力臂的設計, 支點/施力點/受力點/移動角度確認後, 活塞能移動的距離也就固定下來, 移動距離固定, 要有定量的水, 就只好加大直徑了.設計上相對會比較自由,壓力又可控的機構可能就如EspressoForge這類直線下壓的或是Rossa HC這種用搖的...(圖From Link)
我把粗細度往粗調,在Rossa PG上流速會快約10秒這樣Leverpresso用起來就輕鬆多了不過我遇到一個問題這支豆子我先前裝在抽真空罐裡兩星期(期間沒有開罐),導致crema少很多在Rossa PG上相同的粗細度還是可以擠出crema在Leverpresso上卻沒有crema
we543543 wrote:結果是flair看...(恕刪) Leverpresso如果要把活塞的直徑做小一點應該也不是問題只是結構可能要複雜一些flair其實也只是把傳統手動拉霸機的沖煮頭結構拆開而已它雖然有一個攜帶箱,但如果真要帶出去,恐怕還是只能車載而Leverpresso是真正可以放在背包裡帶著走的,扣掉上蓋的重量只有420g經過這幾天使用,我認為腳架沒有必要因為它的性能並不是很好,使用時對它的紮實度信賴感也偏低出外湊和著用沒有問題,在家使用的話,出杯品質與流程就不是那麼讓人滿意因此多個腳架放在家裡也沒太大意義,我並不會想去用它想省錢的話還是考慮flair比較好要出杯品質的話,毫無疑問仍然是Rossa PG