bakafish wrote:
下面這影片


這個流程比上次出現在flair串的合理多了,不過原廠如果承認這種操作,等於承認設計有瑕疵。
Leverpresso還有一個設計不合理的地方,可能也是繼承自ROK
就是它的水缸內徑太大了,有60mm(我竟然現在才注意到)
要知道即使是專業的大型拉霸機沖煮頭,內徑也沒有這麼大,有50mm就差不多了
要在這麼大的內徑達到9 bar的壓力,得要將近260公斤的下壓力
憑這麼短的壓桿,就算辦得到也會非常吃力
喝咖啡兼健身,好東西,不買嗎


它應該要把內徑縮小,整體拉長,這樣壓桿也可以加長以增加力矩
一般的設計都是利用液壓原理,活塞面積小於濾杯面積,濾杯就可以做大,用起來又省力
最典型的就是Espresso Forge,它沒有槓桿,所以必需把管徑做到很細,濾杯卻能用58mm
Leverpresso卻是反其道而行,活塞太大,用起來費力,卻只用50mm濾杯
它如果用58mm濾杯,9 bar其實也是一樣的力道啊(但濾杯的接口就要做大,體積變大)
從這點來看,這是個白痴設計

不過一杯好喝的咖啡也不一定要9 bar就是了
260公斤的總壓力,利用槓桿原理分到兩邊的壓桿上大概多少力?
youzh1106 wrote:
260公斤的總壓力...(恕刪)

壓桿尾端到支點(轉軸)的長度約15公分
活塞與壓桿的連接點視為抗力點,到支點的距離約2.5公分
比例為6:1
260公斤分兩邊,每邊130公斤,再除以6,為21.67公斤

但是施力處並非在壓桿的最尾端,抗力點與活塞的連結是斜向而不是垂直向下
所以實際上可能要出到30公斤吧

bakafish wrote:
喝咖啡兼健身,好東西,不買嗎...(恕刪)

這樣的敘述/貼圖, 反而會產生想買的衝動.
看來LeverPresso也可競爭民間七大武器排名了... XD

bakafish wrote:
水缸內徑太大


要裝夠用的水,不然就是高,不然就是胖,設計者選擇了較不人體工學的胖,求的應該是外觀吧。
we543543 wrote:
要裝夠用的水...(恕刪)...求的應該是外觀吧

這種力臂的設計, 支點/施力點/受力點/移動角度確認後, 活塞能移動的距離也就固定下來, 移動距離固定, 要有定量的水, 就只好加大直徑了.

設計上相對會比較自由,壓力又可控的機構可能就如EspressoForge這類直線下壓的或是Rossa HC這種用搖的...
(圖From Link)

我把粗細度往粗調,在Rossa PG上流速會快約10秒
這樣Leverpresso用起來就輕鬆多了

不過我遇到一個問題
這支豆子我先前裝在抽真空罐裡兩星期(期間沒有開罐),導致crema少很多
在Rossa PG上相同的粗細度還是可以擠出crema
在Leverpresso上卻沒有crema

chan.chenhao wrote:
這種力臂的設計, ...(恕刪)


結果是flair看似粗糙而廉價的獨立活塞設計,巧妙的避開了大麻煩。

we543543 wrote:
結果是flair看...(恕刪)

Leverpresso如果要把活塞的直徑做小一點應該也不是問題
只是結構可能要複雜一些

flair其實也只是把傳統手動拉霸機的沖煮頭結構拆開而已
它雖然有一個攜帶箱,但如果真要帶出去,恐怕還是只能車載
而Leverpresso是真正可以放在背包裡帶著走的,扣掉上蓋的重量只有420g

經過這幾天使用,我認為腳架沒有必要
因為它的性能並不是很好,使用時對它的紮實度信賴感也偏低
出外湊和著用沒有問題,在家使用的話,出杯品質與流程就不是那麼讓人滿意
因此多個腳架放在家裡也沒太大意義,我並不會想去用它
想省錢的話還是考慮flair比較好
要出杯品質的話,毫無疑問仍然是Rossa PG
關閉廣告
文章分享
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 11)

今日熱門文章 網友點擊推薦!