2020/11/29更新:
拉花鋼杯分享拉花鋼杯分享
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2019/1/10更新:
目前已經習慣用四神鋼杯配Loveramics 300ml杯子
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https://youtu.be/QcTot2kIchg


2018/1/17更新:
入手一陣子的四神鋼杯
慢慢適應中
https://youtu.be/R8c1bqG95Iw
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9/14更新:
今天用iPhone5s原本要做一般錄影但不知為什麼自己跳到慢動作錄影
剛好分享一下用GCLAC 3.0鋼杯的拉花
https://www.youtube.com/watch?v=Bcml2SoGv4I
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自接觸義式咖啡機後
就一直想要味覺與視覺都能達到自己滿意的地步
就是覺得...喝拿鐵就是要拉花啊
但拉花這門功夫真的不是三天兩頭就能學會的
只能一直不斷的看影片、練習再練習,每天拉
從一開始碰到燙手的鋼杯都無法適應
練了半年後,手已經慢慢的可以耐熱
購買鋼杯的這條路上也花了不少錢
到目前為止買了12個鋼杯,2個鋼杯放在公司使用
僅分享我目前最常用也比較好用的鋼杯
其他已經當裝飾品 XD
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RW 600ml無把手的鋼杯,看蠻多人用無把手的就想買來試試看,用過三次後覺得還是有把手比較好用
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BG 600ml的鋼杯,輕巧好用,把手空間大,有做翻嘴設計倒奶時可做比較細緻的圖案,重量約242克
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最近敗入的GCLAC 3.0 720ml鋼杯,非常好用!已經變新歡了,把手設計的恰到好處,我握起來剛剛好不會碰到鋼杯
一樣有做翻嘴設計,在倒奶時更好控制流速和圖案,目前用起來比較有一種隨心所欲的感覺,重量約242克
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RW 600ml鋼杯,一開始使用的鋼杯,材質較厚重,杯嘴是斜直出無翻嘴設計,較難控制流速和收尾,重量約291克
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上為BG杯嘴、下為GCLAC杯嘴
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RW杯嘴
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同場加映常用的杯子
Vertex寬口杯俗稱澤田杯,Cremaware 8oz、12oz、最後一個全白的是ikea 260ml的"茶杯",是我最近覺得很好拉花的杯子
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最後附上今天用GCLAC拉的拿鐵 :)
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感覺還蠻不錯的~~感謝分享!!蠻美的
kali_linjan wrote:
自接觸義式咖啡機後...(恕刪)



好棒 感謝分享
再慢慢的買來試試
鋼杯也是一個坑,哈哈
我拉花也練了一些時間,RW還是我目前習慣用的,我個人感覺RW適合練對流線條圖形,BG適合組合圖
通常都是剛開始練還不會挑鋼杯練,練了些時間就會開始挑了

kali_linjan wrote:
到目前為止買了12個鋼杯


請教kali大,鋼杯有分尖嘴及圓嘴,這在拉花上有何差異?

謝謝!
yechain2000 wrote:
請教kali大,鋼...(恕刪)


我只能說說我自己的看法啦@@
每個人使用起來感覺應該不同
一般來說尖嘴應該較好做細緻一點的圖案,幾乎亞洲人都愛用
韓國、大陸、日本很多拉的很棒的
台灣也不少高手,instagram上很多可以看
圓嘴一次倒出的奶量大適合倒圓形最後用愛心收尾的圖
代表人物可去看Dritan Alsela的頻道

kali_linjan wrote:
自接觸義式咖啡機後
就一直想要味覺與視覺都能達到自己滿意的地步
就是覺得...喝拿鐵就是要拉花啊
但拉花這門功夫真的不是三天兩頭就能學會的...(恕刪)


估狗了好久才找到GCLAC
馬上下訂二個





RW看起來也很不錯,也很想敗下去...
功夫沒練好,傢私卻準備一拖拉庫...
到最後沒藉口換工具時,不曉得要不要換一隻手

鋼杯世界~大大的鋼杯比我的咖啡杯還多!
GCLAC這款拉花杯~哪裡買!可以分享一下嗎?

小偉白 wrote:
鋼杯世界~大大的鋼...(恕刪)


哈,GCLAC是淘寶上買的,3.0的版本

kali_linjan wrote:
GCLAC


樓主好像沒有MOTTA的拉花鋼呢!
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