Baratza Forte BG 簡單開箱測試

bakafish wrote:

最近還有另一個做法...(恕刪)


我相信魚大說的這兩種方式,應該都會比FORTE BG再更好。

基礎上它們就屬於大聯盟的主力成員等級了,FORTE BG跟它們比,就算攀上大聯盟的邊,也屬於板凳成員等級而已。

我認為FORTE BG應該屬於還不算發燒,環境或預算有所限制,但想追求比市面上那兩台日式名電磨更多香氣與風味的絕好選擇。
我覺得Forte BG跟Guatemala的差距已經很小了
是很超值的磨豆機

我會賣掉它是因為它的馬達比較吵,不適合在辦公室使用
放在家裡嘛,有時我又要幫我媽的朋友磨豆,動不動就拿4包半磅豆子來
而BG一次磨超過半包就會過熱,4包要分8次磨實在不方便,也怕太操
只好忍痛賣了
謝謝各位的分享,小弟最近也在看Forte BG。 跟David大很像,從那兩台日係熱門機看到這台美係冷門機。請問David大跟魚大的Forte是從哪裡購入?台北哪裡可以看實機?謝謝!

bstnyc wrote:
謝謝各位的分享,小...(恕刪)


台灣的總代理是昱鑫(在台中),我是跟他們的高雄分公司購買。
David大想請教一個問題,你有提到EUREKA MIGNON SPECIALITA這台機器,你有試過這台磨出來手沖的效果與BG有什麼差異?另外這台的音量真的小很多嗎?
zonec wrote:
David大想請教一...(恕刪)


我也不知道為何它連留校查看的機會都沒有!

本來想說如果可以轉來給手沖專用,那我義式專用磨豆機,就可以從eBay來購買國外二手更威等級較高的來升級。

可惜事與願違,但買了FORTE BG才更驚喜,真是做夢都會笑了!

今晚用FORTE BG做手沖限量批次的稀有 葉門 沙那古城 Al-Durrar 區 H4 限量批次的日曬豆,真能把好豆的細膩優點都萃出來了,真不枉費這半磅2000元的稀有豆。好婉惜去年底那些高檔的巴拿馬藝妓生不逢時,沒讓這台FORTE BG加持一下!

FORTE BG 功不可沒 #813樓

Davidkswang wrote:
我也不知道為何它連...(恕刪)


好慘啊...連最後的機會都沒有...
看起來目標應該是BG沒錯了,這幾天來去咖啡展晃晃...
以前常去這家特殊定位的大型店吃早餐,因為早餐都搭配拿鐵,所以沒特別留意這手沖的大陣仗。印象中這一字排開的手沖吧台,是用了7台較低階的Virtuoso機種。

沒想到最近去吃早餐,那7台Virtuoso居然全部升級為Forte BG. 我以為只有國外知名生意好的店才會有這種陣仗。

每種豆子各用一台專屬Forte BG,然後個別設定粗細與定量(重量)。這樣的出杯效率與品質都應該不錯,可惜是用紙杯。我很久前喝過一次,應該還是用Virtuoso的時候,那時對手沖的品質也沒像目前稍微入門一些,當時覺得是平均水準之上了。

這家資本不小(賣場很大),兼銷售麵包(有大面積透明麵包烘焙區),以及咖啡器材的大型店家,還是走自助與紙杯方式。但器材設備的投資,員工人數與素質,都還頗具水準。

Davidkswang wrote:
以前常去這家特殊定位...(恕刪)


David 大可以私訊我一下這家店的店名嗎?我想找時間去看看!
zonec wrote:


David 大可...(恕刪)


詳細說明請收PM, 在此告知應該不會違反版規吧!

是高雄的SimTree.
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