為避免廣告嫌疑，廠商資訊遮掉，代理商一樣是昱鑫
奇怪的是原廠資料是240W，到了台灣變160W
機器看樣子是2015年製造的第12台
可能台灣的序號跟國外的不同吧
代理商是去年底才進貨，所以生產年份是2015年
雖然是年尾，因為才剛生產製造，所以序號也還在很前面（猜測）
（4/24更新，代理商說各國序號不同，接單生產，所以我的猜測是正確的）
機器外觀，未通電，螢幕上的字是本來就有的
機器上沒有開關，插電即開機，3分鐘不使用會休眠
個人還是比較喜歡有實體開關，還是接一條有獨立開關的延長線使用好了
機身只有36公分高，不到兩個手掌的長度
但是豆槽是不能收起來的，因為機器上有個微動開關做為安全裝置
必需要靠豆槽壓著，馬達才會運轉
所以不要想把豆槽拿掉更小台，除非你要改電路
接粉盒底下這個就是它的電子秤台
把Helor 101的外刀盤拿來秤秤看
跟我的百元電子秤對照一下，頗準
跟Mahlkonig Guatemala 71mm的刀盤做個對比
內徑也小一些
Guatemala是外徑71，內徑38
Forte BG是外徑54，內徑31
所以刀盤單側差約5mm
把上刀盤拆下來，這裡有個令人傻眼的地方，看到中間那條黑色的縫隙嗎?
刀盤背面，最外圈有凸緣，這通常是用來合刀盤座的，幾乎所有平刀都有這樣的設計
然而Baratza卻沒有在刀盤座做出相應的凹槽，所以有一條這麼大的縫隙
下刀盤也是一樣
只是因為有中間那個錐形凸起物，把縫隙擋住，所以情況還好
但這個錐形物跟刀盤內徑沒有很合，還是會有縫隙
這張照片我特別把刀盤往上方推，可以看見刀盤內圈的上方，與錐形物之間有一道溝
在鎖螺絲時要特別注意把刀盤對準螺絲孔
另外，這個錐形物與磨豆室在出廠時沒有清潔，上面有黑黑的油
照片上是我已經清潔過了，上面的刮痕是原本就有
上刀盤座的外側一圈也是一堆刮痕和打磨的痕跡
以這個價位來說，我該說它做工非常粗糙嗎?
磨完24g手沖粗粉時的狀態
如果是拿來磨espresso，嘿嘿
這裡的粉應該會因為離心力，進去就出不來了，但是積久了怕有不好的味道
看來我要去買一片矽膠墊片來把這縫填起來
磨完24g粗粉後的殘粉，大概只有0.Xg，頂多就兩顆豆子的粉量，可接受
在磨豆機完全清乾淨後第一次出粉會被吃掉約2g
大部份應該都塞在上面那個縫隙裡
（更正：應該是卡在出粉通道裡，被通道裡的緩衝墊片擋住了
沒有足夠的粉量無法推開墊片，所以磨豆室裡最後磨完的粉進不了通道）
接下來沒圖了，文字說明
同一支豆子，用Guatemala與Forte BG各磨24g
300微米標準篩，Guatemala篩出細粉2.1g，Forte BG 2.2~2.3g
Guatemala依然不敗，Forte BG也算是很優秀
篩完細粉後目視均勻度沒有差別
空轉時的音量和Guatemala差不多，我覺得甚至比Guatemala要大聲
Guatemala空轉時感覺比較順，Forte BG則感覺阻力似乎較大，聲音不是很順
Forte有定量功能，所以在停止時馬達會很快停
Guatemala在斷電後則會保持慣性運轉好幾秒
磨豆速度當然是Guatemala快很多，24g不用兩秒
Forte BG則大約要10秒
所以實際上使用會覺得Forte BG比較吵
用KONO沖法測試，原本以為味道應該會接近，結果卻不太一樣
當然也有可能是我的技術不穩定所致
雖然不一樣，Forte BG的表現我也很喜歡
描述味道我不行，這裡就混過去啦
售價28000未稅，送兩包半磅COSTADORO咖啡豆
其實還滿貴的
前幾天在德國eBay有一台狀況很好的二手Mahlkonig Guatemala，結標金額才300歐
加運費都比這台Forte BG便宜一萬台幣以上
不過小巧很適合家用，grind by weight很適合懶人
下週有空再來試試做espresso
