無法上傳視頻
這拉花藝術功夫厲害

請問 這是啥麼咖啡 怎會是黑底?芝麻糊?


max17914 wrote:
Lo Ho Ball
Judyxxx wrote:

他說他已經去買了蒸汽管,預計今天會收到。但是要如何修正這次的螺絲,他需要一些時間去研究跟測試,最快可能也需要4-5個工作天 之後會再跟我聯絡。
猜是加竹碳

Coffee dodo wrote:
這拉花藝術功夫厲害請(恕刪)
Next round of pre-orders for Monolith grinders will be on October 16th, Saturday morning at 9:00 PDT. To convert that to your local time,

新收訊息
Judyxxx wrote:
剛剛SS&W...(恕刪)


各位久等了 終於有了下文

SS&W齋藤說 因為不同年份的R58螺紋不同
所以他重新設計了連結環
所以即使蒸汽管螺紋有些許不同但都可以使用
新的連結環也會有O環 所以應該不會有漏氣的問題
這新的連結環他預計11/10-12收到
收到之後就會寄給我

我收到之後會再跟各位報告
麻煩請各位再稍等一下了 謝謝🙏💦
lohokau1988 wrote:
周大 現時還有 三孔頭嗎?

...............................................................................
以下是HK朋友使用三孔刀頭心得

三孔刀頭 用得如何 ?
Lo
打 少量奶泡 不太適合
Lo
Lo Ho Ball
氣太強
你傳送了

Lo
打 兩大杯 是很好的
Lo
合適比賽使用
Lo
Lo Ho Ball
但是家用不太合
你傳送了
我只有一天一杯 哈哈
你傳送了
你的蒸氣閥 如果不要全開 蒸氣量就少許多
Lo
是哦
Lo
但是孔比較粗
Lo
不夠綿
Lo
Lo Ho Ball
但是旋轉效果是頂級的

下午12:24
Lo
Lo Ho Ball
如果可以改細孔一點就更完美
你傳送了
感激您卓見 孔徑略粗 一直是我強調的 可惜齊藤沒採納
Lo
Lo Ho Ball
Lo
多謝你,也是很好的體驗
Lo
Lo Ho Ball
做工是很好的
你傳送了
幾乎每次要小女轉達
Lo
Lo Ho Ball
要一點點 生料帶 就 可密封
你傳送了
生料帶 ? 是啥 ? 不懂 請解說
Lo
Lo Ho Ball
白色水喉帶
你傳送了
蒸氣管內那一根白色鐵氟龍管子嗎
Lo
Lo Ho Ball
止洩帶
Lo
Lo Ho Ball
你傳送了
TAPE
Lo
Lo Ho Ball
Lo
Lo Ho Ball
你們台灣那邊的用家體驗怎樣
你傳送了
您說的止洩帶 白色TAPE 這是他第一代產品 我早就看到這一個問題.
你傳送了
也就是說轉接蒸氣管的這一頭 應該是 8.5mm 因為細小 所以加TAPE 防止蒸氣外漏
你傳送了
如果密合 當然不需要用到止洩帶
Lo
Lo Ho Ball
你傳送了
原廠是加上矽膠墊片 也就是0環 連接環兩邊都需要
你傳送了
矽膠墊片 也就是0環 耐熱度160 ~ 220 攝氏
你傳送了
白色止洩帶 用在自來水 冷水可以 家用飲水機 熱水器 用矽膠墊片 汽車冷氣管轉換也是 0環
Lo
台灣有用家用過嗎
Lo
Lo Ho Ball
他們的評價怎樣
你傳送了
都沒有連接環 都不能用
你傳送了
11月 10日 日本說是可以完工
你傳送了
四個月時間 難以想像 工作態度不好
Lo
Lo Ho Ball
Lo
太慢了
Lo
Lo Ho Ball
連接還淘寶沒有嗎?

你傳送了
台灣也有
max17914 wrote:
..........(恕刪)

轉接環其實蝦皮有,但不知道R58是否合用

我用舊版的3孔噴頭打少量奶120g沒問題
不過我用的是Motta 250ml的小鋼杯,因為直徑小,所以奶會加深,比較好打
如果用一般市面上常見的360ml鋼杯,就會因為120g太淺,蒸氣觸底反彈形成亂流而不好打
大概140g就會比較好打了
其實250ml和360ml鋼杯,奶的深度就差幾mm而已,但是那幾mm就是有差

另一個打少量奶的技巧是把鋼杯傾斜,奶就會變深了
但這需要的技巧,例如噴頭的位置,可能會不太一樣
我不知為何就是滿抗拒把鋼杯傾斜,所以這個做法我沒有試過

打奶泡,蒸氣噴出時的涵蓋面越大,奶泡就可以打得越綿密
我的Bianca蒸氣鍋爐設定是130度,壓力約1.7 bar,我才滿意它的蒸氣出量
同一顆噴頭,我用3.5L鍋爐,銅管管徑很粗的FAEMA Lambro,打同量的奶
只要0.9 bar,蒸氣出量就非常大,打出來的效果就是比Bianca綿密
所以把孔做小的話,我覺得不是好辦法
這只是拉長時間,讓你感覺比較好操作,減少進氣量失誤(打太發或不夠發)的機會
但如果沒有失誤,像上面提到用FAEMA Lambro,打的時間更短,效果還更好
我覺得只有像FAEMA原廠那種大4圓孔噴頭,才會有打少量奶時間太短不夠綿密的問題
我為了追求Bianca蒸氣出量更大,還把蒸氣管裡的防燙內管抽掉
如果把蒸氣鍋爐的溫度調低,以降低蒸氣噴出的力道,我試過也不是很好
可能是因為壓力降低同時也降低蒸氣出量
把蒸氣閥開小更不好
還是要盡可能去找出打少量奶的技巧才行
bakafish wrote:
如果把蒸氣鍋爐的溫度調低,以降低蒸氣噴出的力道,我試過也不是很好
可能是因為壓力降低同時也降低蒸氣出量
把蒸氣閥開小更不好


您的蒸氣閥門 是開至最大嗎 ? 打奶泡時間是多少秒鐘 ?
max17914 wrote:
您的蒸氣閥門 是開至最大嗎 ? 打奶泡時間是多少秒鐘 ?

因為我的奶量只用120g,如果一開始就開到最大還是比較容易噴
我都是一開始先把噴頭埋深一點,蒸氣閥門開到中大,沒全開,避免噴出大氣泡收尾不易
接下來鋼杯稍微下移,聽到進氣聲且鮮奶已在旋轉,便將蒸氣閥門開到接近全開
不是完全打開的原因是這台機器全開到關閉的旋鈕行程有點長,我懶的轉
尤其在打好要關閉時,如果旋鈕要轉兩三次才能關閉會比較礙手
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