選購咖啡機與入門義式咖啡的基本知識

關注一下希望能過幾年有機會入坑

mechtec wrote:
敬告 某咖啡店貴店...(恕刪)


感謝樓主 這篇太補了,五分奉上!
拜讀了這一篇 文章許多次了,內容的回覆文 精彩的討論文也有許多。 所以..... 我也想要來多蓋一層樓 !!

小弟對喝咖啡 並不是很挑剔,也沒有很講究,但是..... 漸漸的也被 許多的先進們 影響了不少 !!

剛開始,小弟是使用 EES200 自己改成無底的手把:




最近 才剛升級 熱交換機種,這一段影片是 第一天的開箱文的影片,萃取的 條件,尚未抓到最佳的狀態。 所以 各位專家們不要見笑 !!

而且..... 蒸汽的強度 跟之前的 EES200 差異很大,突然之間 不會打奶泡了,以前 打奶泡要 1分半鐘慢慢來,現在蒸汽太強,20秒鐘 牛奶就已經 太熱了,不是不夠綿密,就是泡泡太大。 目前仍然 還在適應當中。



使用無底的手把。




另外..... 我也來分享 最近自製的 Nitro Coffee 氮氣冷泡咖啡, 咖啡液 擁有像是 啤酒般綿密的氣泡。











感謝樓主 這篇太補了,五分奉上!........

感謝樓主 這篇太補了,五分奉上!
看完這種精品文章,我很高興沒買任何的東西,因為樓主真的替大家省錢了,我想我還是去店裏喝義式好了,家裏手沖就好了,文中最重要的我認為是,不要隨便以為數千元可以搞出好義式,磨豆機真的好重要,謝謝樓主

trekvrx200tw wrote:
看完這種精品文章,我很高興沒買任何的東西,因為樓主真的替大家省錢了,我想我還是去店裏喝義式好了,家裏手沖就好了,文中最重要的我認為是,不要隨便以為數千元可以搞出好義式,磨豆機真的好重要,謝謝樓主

但是個人認為就算沒花太多就算只有小飛馬加ees200等級也是能有不錯喝的咖啡(比小七好就行了)
只是如果要在上去那就要花不少了(最少要有27K以上才有基本等級)

wen2558 wrote:
但是個人認為就算沒花...(恕刪)

謝謝 細心 回覆 請問小 7, 是7-11
pickyricky wrote:
拜讀了這一篇 文章許...(恕刪)
好強大

trekvrx200tw wrote:
謝謝 細心 回覆 ...(恕刪)

就是他在家裡青菜用一下就可以比他好了

mechtec wrote:
敬告 某咖啡店貴店...(恕刪)


不知如今,這磨豆機mechtec兄還是推901來義式嗎?那手磨可以嗎?感謝
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