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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

家用義式磨豆機大家推薦哪台呢？

xxx6235

910分

21樓

個人積分：910分

文章編號：90303163

bakafish wrote:
Femobook我沒用過也沒喝過，不知道表現如何

如果要兼顧手沖，我肯定不會選Niche Zero
Niche Zero是用Mazzer Kony的錐刀，原本設計就是espresso用
磨手沖細粉很多，不是我喜歡的調性

有兼顧手沖，不太高價的電磨嗎? 謝謝

Niche Zero 手沖評價好像蠻好的

chuan07

真要手沖及義式兼顧還要不太高價的電磨的話,我個人是建議找台目前有一大票機型的64mm平刀機,換SSP 64LS V2刀盤吧,但這刀盤磨義式會有很多粉卡刀盤上,轉磨手沖時會全部帶出來.

2024-09-11 15:07

chuan07

Niche Zero我雖然也沒用過,但手上有Mazzer 83mm錐刀及71mm錐刀的機子,手沖刻度出粉確實很不均勻,粗粉很粗細粉很細,跟魚大一樣,也不是我喜歡的調性,當然也有喜歡這調性的就是了.

2024-09-11 15:18

chuan07

730分

22樓

個人積分：730分

文章編號：90303224

xxx6235 wrote:
我手沖 60% 義式40%(剛開始接觸)

你這使用比例,建議還是手沖義式各買台專用機,就算號稱零殘粉的機器,義式轉手沖都會帶出上手少量的義式殘粉出來,味道多少有點影響.且手沖及義式經常調來調去,這調整區間頗大,麻煩就先不說了,我個人覺得容易磨損刻度調的螺紋,尤其近期很多磨豆機材料都用上鋁合金結構,應該更不耐磨耗,保持調整於手沖及義式的小區間內應該可以用得更長久(雖然磨損前馬達先掛的機會更大笑到噴淚

笑到噴淚

)

xxx6235

910分

23樓

個人積分：910分

文章編號：90303383

chuan07 wrote:
你這使用比例,建議還...(恕刪)

謝謝
二台磨豆機我真的不敢想啦

xxx6235

910分

24樓

個人積分：910分

文章編號：90303471

chuan07 wrote:
真要手沖及義式兼顧還要不太高價的電磨的話,我個人是建議找台目前有一大票機型的64mm平刀機,換SSP 64LS V2刀盤吧,但這刀盤磨義式會有很多粉卡刀盤上,轉磨手沖時會全部帶出來....(恕刪)

Ode Gen2 磨豆機加上鍍鈦刀盤也要20K 了.....

chuan07

64mm平刀機對岸有一票機海,像我手上的JT64現在只賣RMB1.5K,但買對岸的機子需要些運氣,不然就需要機械知識及手動能力[orz]

2024-09-11 15:54

xxx6235

好的謝謝分享!

2024-09-11 17:24

四季春加波霸

166分

25樓

四季春加波霸

個人積分：166分

文章編號：90342119

femobook A68
義式和手沖表現都不錯
重點義式不會跑刻度

bian0728

2374分

26樓

個人積分：2374分

文章編號：90343433

我自己是用varia vs3
用了幾個月了
風味不錯
手沖偏厚實走向
義式調整很精準
甜感高

缺點是研磨比較慢一點
義式18g大約要三十幾秒
家用是還可以接受
然後研磨聲音比較尖銳

xxx6235

910分

27樓

個人積分：910分

文章編號：90344081

IloVeCT wrote:
我現在家裡用FEMOBOOK...(恕刪)

請問是手沖+義式共用嗎?
謝謝

yky26

342分

28樓

個人積分：342分

文章編號：90345005

xxx6235 wrote:
請問是手沖+義式共用嗎?
謝謝

300階的研磨刻度，義式跟手沖都可以滿足

xxx6235

910分

29樓

個人積分：910分

文章編號：90369318

yky26 wrote:
300階的研磨刻度，...(恕刪)

謝謝機器普遍評價不錯

但這家公司
感覺有點冷漠問問題都很罐頭式回覆......

n863204

個人主攻義式，後來在加1z手磨(3~4千)喝淺培，手沖便宜划算方便味道也很明確~

2024-09-24 13:56

xxx6235

好喔筆記

2024-09-25 10:05

yky26

342分

30樓

個人積分：342分

文章編號：90373664

xxx6235 wrote:
但這家公司
感覺有點冷漠問問題都很罐頭式回覆......

我個人是覺得溝通上沒太大問題啦...不知道你的問題是屬於哪方面？

我自己是去土城工作室現場看A68跟A5，跟業務聊聊順便試過之後直接帶走，使用過後有問題再透過line詢問.

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