a26217968 wrote:各位前輩們好小弟我直...(恕刪) 去買個手沖組,其中會包含有刻度的量杯和濾紙..500元內完成.(咖啡杯會是塑料的)再去買一把 600ml 的白牌手沖壼...400元內完成.剩下的錢去買一把HS 手磨加防跳豆蓋或者爆一點預算去買1z 的Q 系列手磨..這樣就夠了..我用手磨很久囉,一兩個人喝比用電磨方便又好清理(習慣磨完必清理一下)..總之看人吧!
我是過來人,走進手沖世界之後能買的應該都買了,所以你真心要玩的話,建議你去買台小飛馬有心要玩或練習的話,磨豆你用再好的手磨都還是累啊,磨豆機我是家裡一台公司也放一台...去把 Hario 1-2 人份的東西全部買齊(濾杯、咖啡壺),去拍賣收電子秤(1xx),刻度要可以到 0.xDriver 的溫度計 2xx,但可以的話就上 Tiamo 的電子溫度計,剛爬了一下跌到 6xx 了,我買的時候 8xx去實體店面挑個順眼的手沖壺,這樣就可以玩了上癮的話這個世界真的是個不歸路,稍微盤點一下現在有的器具 XDDTiamo 手沖壺Tiamo 咖啡壺Tiamo 金屬濾杯Tiamo 電子溫度計Hario 咖啡壺Hario 雲朵咖啡壺Hario 雲朵手沖壺Hario 塑膠濾杯Hario 陶瓷濾杯Hario 虹吸壺Bialetti 三人份摩卡壺Bialetti 手打奶泡器Bialetti 牛奶加熱器iwaki 冰滴壺月兔印Driver 溫度計Driver 拉花杯Driver 下壺一般打奶泡器小飛馬 x 2Porlex 手搖磨豆寶馬登山爐Bonavita 電子溫控壺正晃行 篩粉器咖啡杯 x 7每天在公司都至少要沖一杯,公司有咖啡機,還 saeco 的,但 espresso 稀釋的美式真的很難喝
來聊 wrote:請問濾掛或手沖,大部...(恕刪) 來聊大大..一般是不會再回沖的..因為都沒味道了..會覺得OK 應該只是剛好合口了..我想要解決的是另外正常沖泡的那一杯味道不合口的問題..和豆種/烘焙程度..磨豆機及沖咖啡的水流穩定度及水比..等..相關..建議可以參考4/6沖法的甜味模式..或第一注水下到出水後停下,待停水後等一分鐘再開始穩定水流注水到水比完成時,還浮在咖啡粉上剩餘的水就不要留了..
a26217968 wrote:各位前輩們好小弟我...(恕刪) 如果可以預算提高到4000把磨豆機升成小飛馬比較會到位一點手搖最後妳應該還是會換掉..我是KONO hario都有用KONO器材比較貴,先用hario吧未來可再進化有機會雙北可交流唷~