Breville BES980XL 不專業開箱文!

他常常賣完,然後會在上架,再等等即可。本人開心使用之中,相當讚的機器。今天早上再家想享用沖泡便利又好喝的咖啡,整個就是開心呀,輕輕鬆鬆打死外面星巴克,甚至外面很多咖啡店。
前鎮子剛送修了台灣代理的980,奶泡打不起來,怎麼試都不行.最後決定請喬尼亞收回去檢測.
機子已經送回來了,還好有代理商幫忙處理,不然這麼貴的機器壞了沒人修一定很幹!
附圖,正常情況機器設定應該偏向LATTE奶泡就很綿發泡後會滿至杯口,可是機器出問題時打出來都很水
廠商要求調至CAPP端一樣無解.






victor0809 wrote:
前鎮子剛送修了台灣...(恕刪)

幾萬塊的產品
我也盡量不跟他賭
我也是跟代理買了BES920
目前用的很開心
有問題就去找櫃姐
還有咖啡喝
服務很好我很滿意!
本身是用 bes980xl ,基本上奶量都是大約一半左右泡一杯(一半在低一點點)。

我是調在 Latte 一、二格附近,可以打出我比較想要的奶泡。

然後買了這台就完全不會用手動打奶泡了,手動比自動打得還慘,我怎麼打都是像水一樣,

我在辦公室還有一台GEE,同樣是手動我就是可以打出我想要的綿密度,目前還不太會拉花,

不過至少每次用都會有個形狀。

另外我的心得就是Junior送的那個杯子有夠難用,根本就是整人,我玩了兩三天才搞懂怎樣

打底,我都沒人教,Youtube自學的。


有關單杯粉的部分,其實是可以找個單杯粉杯來用,一樣可以磨,不過他會卡住,就停了。

所以建議就是準備一個填壓器跟粉刷,就可以運用單杯的效果了。


(其實這台的磨豆部分沒想像中那麼美好,單純在雙杯份量上表現還ok但是就是因為是錐刀,

我個人覺得就沒比901N的平刀來的好喝,同樣的咖啡,不同磨豆的差異。)





taksito wrote:
本身是用 bes980xl...(恕刪)


我也想來試試如何煮單杯
早上都是兒子幫忙煮咖啡,用雙杯鍵,打一份奶泡,和老婆一人正好一杯

當中午也想來一杯的時候,只有自己一個人,覺得很大一杯
以前用其他機器主,還可以煮小杯一點

哪裡有單杯的做法參考嗎?
使用手冊上看起來,1cup 2cup的差別只是出水量,咖啡豆的量是一樣的,那不是更濃嗎?
不能理解!
cfkuo011 wrote:
我也想來試試如何煮...(恕刪)



單杯份是以 20秒來跑的,所以就算你用雙杯粉量去磨,他還是只會出單杯的量(因為20秒)

建議是換一個單杯濾杯,這樣子才不會浪費豆子。



幾個參考步驟就是

1. 濾杯換單杯的。
2. 調整粗細 (雙杯的可以細一點 30左右,單杯可以調粗一點 33-35左右,這樣子出水才夠)
3. 磨粉,然後填壓跟刷邊。(多填壓這個步驟,雙杯還是比較方便。)
3. 放量杯,選單杯給他跑20秒結束。 (看流量調整磨豆粗細。)


濃度當然雙杯濾杯比較好,但是就是浪費。


上面這方法可以節省一點點豆子。
(比例如,雙杯為 2.0, 單杯為 1.2 豆子份量)



taksito wrote:
單杯份是以 20秒...(恕刪)


您所謂磨粉的意思是 自己另外手動磨粉嗎? 還是使用980來磨粉
只是用容量少一些的濾杯?
看起來是後者,我明天早上來試看看,再來報告
不太知道為何用雙人粉杯會浪費豆子,如果喝的杯子是馬克杯超過500CC,那使用雙人粉杯去萃取味道不是才出的來,要不然只是在喝很淡的加奶咖啡吧。
去專櫃上有請小姐示範過給我看也喝過,個人認為還是萃取適當的比例喝較有口感,不管杯子大小唄。


taksito wrote:
單杯份是以 20秒來...(恕刪)
今早的試驗是用tiamo附件的單杯,要裝進去有點緊,磨豆機磨出的粉量15.6g, 內建的填壓無法將粉壓平,自己再用填壓器壓一次,可能壓過頭了,出來的咖啡液只有31ml
對比980的濾杯,粉量22.9g,出來的咖啡液58.5ml

下次再試試不要再填壓,只要整理一下表面就好

更新
今天早上再試了一次,磨豆機設定4D,14.8G咖啡豆
跟昨天相同濾杯,確認了1CUP的秒數 20sec,用1cup沖煮
出來的咖啡液大約25.5ML

還可以


cfkuo011 wrote:
您所謂磨粉的意思是...(恕刪)
同好們,感謝在ebay購買相關訊息的分享,04/26付款結帳,04/30 UPS就送到家了!Good till now.

過幾天在跟各位報告使用心得,希望有經驗的或伴們,能多分享一些技巧與方法,TKS.
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