postev123 wrote:
謝謝貓大的回應,我...(恕刪)

建議您...水洗過基本上應該會生鏽...因為軸承幾乎都是工具鋼(硬度很硬)但會生鏽!
所以其實裡面都會封上潤滑油(順便防鏽)食用油又會有保存問題(變質)...
所以最好是每個禮拜上新的食用油(買空針筒打進去)...把舊油擠出來!
芭樂熊 wrote:
建議您...水洗過基...(恕刪)

芭樂大 感謝建議,這次真的是上了一課

postev123 wrote:
芭樂大 感謝建議,...(恕刪)

剛剛查了一下軸承...也可以買食品用的不銹鋼軸承!鋼珠還可以換陶珠XD
(不鏽鋼軸承
用途:隨著科技的進步,產業設備的提升,不鏽鋼軸承亦被廣泛的適用;誠如食品機械、化工機械、塑料機械、尤其是電子機械、無塵室設備更是少不了它。

特性:不鏽鋼軸承,表面光滑,不會造成環境污染,且具有耐高溫特性約150oC。

材質:內、外圈;鋼珠為SUS440 (鋼珠亦可轉換成陶珠);,保持架;密封蓋US304。)
不過有沒有剛好的尺寸可能不一定...

食品級潤滑膏

專門給有可能接觸到食材的機械潤滑用的

不過不寄台灣,要買得找代購
心大本事小,人窮嗜好多~ 巧者勞而知者憂;無能者無所求,飽食而遨遊
Dow 111
Reach 595
Ultra lube
都是食品級的潤滑油
網購有賣家分裝賣,幾十塊而已
這些都可以

家裏的食用油千萬別用
幾天,油拗味就出來了
味道也很重,油漬也很難清

你現在的油味水洗掉後,趕快吹風機吹乾,
新生的薄銹,或著銹斑,就用食品級潤滑油來擦掉
不放心就油洗多幾次
後續防銹就交給咖啡豆了
Yiyans wrote:
Dow 111Rea...(恕刪)

Yiyans大,很棒的建議,網路拍賣有找到,價格也不貴,感謝

Yiyans wrote:
Dow 111Reach...(恕刪)

真是專業啊!
postev123 wrote:
各位好: 小弟...(恕刪)


軸承拿去水洗?

真「搞剛」!

postev123 wrote:
Yiyans大,很...(恕刪)

之前整理幾支老磨的心得,很多資訊都是版上前輩分享
取之於01用之於01
有幫到忙就好

hillside wrote:
軸承拿去水洗?真「...(恕刪)

老磨,二手磨,油味都還是清一清啦,不然杯杯都濃,醇,香吔
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