你今天喝了什麼咖啡呢?

跟團入手了兩份北歐耶誕日曆, 痛並快樂著的努力消化中. XD

假日的早餐
會配一杯自己手沖的淺焙豆
今天喝的是巴拿馬巨石莊園-原翡翠莊園藍標 藝伎
下午就會喝STARESSO 3壓出來的Espresso
做成的拿鐵用的是ILLY的咖啡豆
http://photo.xuite.net/philpeng
久違的聖塔費莉莎莊園
以前因為這個莊園認識了一些網友
這次不是橘蜜 而是K72處理法

生豆貌本身還行 瑕疵1.83%
有一小部分乾癟未熟豆 但整體影響不大
烘焙上不像傳統水洗 尾段控溫要十足小心



風味因為K72 整體相當乾淨
酸度倒是沒有提高多少 不高且偏柔

橙花. 佛手柑的香氣明顯
入口杏桃跟水蜜桃的酸甜感
尾段帶有柚子茶的後韻

瓜地馬拉 阿卡特南果產區 聖塔費莉莎莊園 非洲瑰夏 K72處理法
<橙花. 杏桃. 佛手柑. 水蜜桃. 柚子茶>
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
感覺這棟已經沉下去了

偷偷的頂一下




等了三個月終於來了
天堂莊園 豔夏花荔 雙重厭氧處理
瑕疵還行 2.9%
少部分的蟲蛀 破碎


烘後豆貌不算好看
風味和兩年前差不多 用顏色來形容就是很粉紅調
相較於不少人喜歡的音樂家系列 我覺得豔夏花荔更迷人

哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 豔夏花荔 雙重厭氧處理
<玫瑰花. 荔枝. 水蜜桃. 可爾必思>
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
超愛拿鐵
渣卡灰
這幾天假日學會使用摩卡壺,雖然煮不出泡泡,但還是做成咖啡牛奶喝得很開心,用歐客佬白金烘焙的莫札特,16.1克,用B牌三杯份摩卡壺,加3倍牛奶,是我喜歡的味道!


覺得摩卡壺倒出來的咖啡餅很有意思,想把它們倒好也成為了早餐喝這杯咖啡牛奶的樂趣之一!
最近最常喝的是 哥倫比亞 天堂莊園 玫瑰茶
喝的時候都可以聞到很明顯的玫瑰花香
家裡的人都很喜歡

不知道大家有沒有喝過相似風味的咖啡
可以推薦一下
公司膠囊咖啡機
星巴克



今早煮的二杯。

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