關於在蘋果安卓上架app

請教一下關於安卓 、蘋果抽成是都30%嗎？那麼實體物品的需要給到30%嗎？ 玩家使用後支付卻沒有繳款那麼這筆金額是算誰的開發商還是歸咎於代收方，還有一個對帳的問題都多久對一次呢?  感謝了