ftyuiop

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樓主

ftyuiop

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辣椒醬、醬油膏開瓶後你們都放常溫嗎？

我媽都放常溫沒放冰箱

但這樣不會壞嗎？

你或你媽都放常溫還冰箱呢？

2024-04-17 7:54 #1

文章關鍵字

辣椒醬醬油膏

Lexus001

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2樓

Lexus001

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瓶子上應該有保存條件，各種品牌的應該不盡相同！

但我媽都沒冰，好像也沒壞

2024-04-17 8:38

Lexus001

這種東西就是這樣，你說「壞」很難統一定義，豆腐乳也是發霉製品，起司越發霉越貴，就看你自己！

2024-04-17 8:55

ye58024

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3樓

ye58024

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廠商真會把正確成份標上去嗎？
不會發霉的，
不是很鹹就是防腐劑，這都是傷腎與身體，
還是少油少鹽少糖。

holyduck

只看濃度不看劑量都是欠缺邏輯的證明

2024-04-17 9:09

Dr.Corgi

對食品配方而言，濃度=劑量。所以，哩勒工蝦米

2024-04-17 20:31

echowu

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echowu

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除了油跟鹽外，其他調味料開封後都是放冰箱

ee21

@@ 難道胡椒粉你也放冰箱?

2024-04-17 15:03

基隆阿益

+1, 我們家也是這樣(包括胡椒粉)

2024-04-17 18:00

Wasabia

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Wasabia

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我以前有放過冰箱，但是特別容易發霉，不知道是不是因為放冰箱會讓瓶中空氣冷凝，造成冷凝水導致容易發霉。

mark0826

盡早食用完，還有要用"乾淨的器具"挖取。

2024-04-17 13:44

welsonilu

應該是沒有用乾燥的湯匙挖取．我家也放冰箱從來沒有發霉過．

2024-04-17 15:05

taylor0iejlgarcia嘎嘎

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taylor0iejlgarcia嘎嘎

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每次倒好就放回冰箱，習慣買小瓶的盡早用完

星幻

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星幻

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這個就是每個人的想法不同，基於先天特性，辣椒、醬油比較不容易產生發霉問題，故可以在常溫下保存，但事事無絕對，要確保較沒問題的話，保存在冰箱是比較穩一些些的作法，同時不要買太大罐的，無論常溫還是冰箱，都盡量維持一個月內能用掉，這樣才比較合宜。

勇者小欽

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8樓

勇者小欽

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ftyuiop wrote:
我媽都放常溫沒放冰箱...(恕刪)

我家一律放冰箱

Ted1982

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9樓

Ted1982

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如果是純天然釀造的
且無添加防腐劑
那開封後要放冰箱

mark0826

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10樓

mark0826

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ftyuiop wrote:
我媽都放常溫沒放冰箱

令堂真的很勇....

因為連放冰箱都可能會發霉了，挖的時候碰到生水，蓋子沒蓋緊
那些醬料應該都會標示保存環境，應該都是開封後要冷藏

辣椒醬、醬油膏開瓶後你們都放常溫嗎？

小惡魔新聞台

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