本來今年祭祖是打算直接外面買一買就好了，現在還是自己來做吧～
畢竟最後都要自己吃下肚，自己做的比較安心點
像這個草仔粿我直接用料理機做自己愛吃的蜜紅豆版草仔粿
材料：
糯米粉 300g
在來米粉 70g
細砂糖 70g
艾草粉 70g(可加點水變糊狀)
水 300cc
食用油 適量
烘焙紙 適量
蜜紅豆餡 適量
工具：
飛利浦廚神料理機
▼用這個專門拿來做麵糰的攪拌刀
▼把所有的材料直接倒進料理機裡
▼在料理機揉麵糰的時候慢慢倒入適當的水
▼用機器揉麵糰就是輕鬆，沒多久麵糰就揉好了
▼取出一小塊做粿粄(據說加了會比較Q)
▼捏成幾塊在熱水煮滾(祼粄浮起來就可以了)
▼再丟進麵糰攪拌一下就好
▼麵糰取出來之前手記得撲上一層薄薄的在來米粉，免得粘手，之後再捏到手上搓成小球狀，這個份量大約可以做12球左右
▼內餡包上我前幾天做的紅豆餡，皮跟餡的比例大約4:3
▼放入萬用的大同電鍋蒸
▼噹~~~出爐啦！咬一口皮超軟Q，紅豆餡也好吃
▼剩下還沒做的，可以在麵糰上噴點油，用保鮮膜包起來，下次再拿來做其他的餡料
