北館真的好多沒看過的品牌，逛到有點眼花撩亂
南館相對東西少但逛起來也比較舒服一點
那一趟買的東西不多，除了鞋子之外就只買了鍋具
想說把之前舊的鍋子淘汰掉，換一個美觀跟實用兼具的XD
最近也用它做了蠻多道菜
就分享幾道簡單的料理和這組鍋具給大家～
這三道都是從我媽媽那邊學來的，也是我從小吃到大的味道
現在可以自己做給全家大小吃，也算是有傳承到媽媽的好手藝了
第一道要分享的是番茄炒蛋~
我的步驟是先炒番茄 炒完番茄再炒蛋
加適量的番茄醬讓酸味和顏色可以突出
如果想要更有味道的話可以加醬油膏(香菇素蠔油)
ps.不知道大家番茄炒蛋會不會放糖
但我們家喜歡甜甜的所以都會放一匙
(如果喜歡勾芡感可以最後加太白粉水)
這樣就可以上桌囉~
第二道是皮蛋地瓜葉
先把蒜頭爆香(一個沒注意就有點焦了)
之後再把皮蛋放進去炒
炒得差不多再放熱水進來，等水變白色也滾了之後
就可以把菜放進來加鹽，煮軟就完成了!
第三道是紹興燒酒蝦
先把薑爆香再放蝦子，蝦子炒半熟後放適量紹興酒
再加一點水讓酒味不要那麼重
這時候可以再放黃耆、枸杞，但我這次沒有放到黃耆
差不多煮個1~2分鐘就可以起鍋囉~
以上是我的簡單日常料理分享!
最後來介紹一下我新入手的料理小幫手~
就是樂扣樂扣的可拆式把手不沾IH鍋具組
顏色真的蠻美的，煮菜的時候心情很不錯
分別有18cm湯鍋、22cm炒鍋、26cm平底鍋
內附一個鍋蓋跟一個快拆式把手
依照大中小疊起來，而且快拆把手不占空間
以收納上來說是很方便的
因為是不沾鍋，會比其他鍋具好清洗
只是說要小心照顧，要挑木鏟或是耐熱矽膠才不會刮傷
這款主打IH爐也可以用，所以家裡是IH爐的就可以選這組
目前用下來覺得受熱蠻均勻的沒什麼問題
特別的是整個鍋子可以直接放進烤箱裡烤
如果要做焗烤燉飯的話比較方便~
整體來說會蠻適合廚房空間小和喜歡做西式料理的家庭喔!
