炸豬排/培根蛋義大利麵/烤年糕+紅豆年糕湯 微波爐料理分享

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我只要有空就會親自下廚,讓孩子們飽餐一頓,但偏偏有時又會日常發懶,孩子們也常常點菜來考我,所以開始學著用前陣子買的國際牌微波爐來料理,只要照著內建的自動料理,就能輕鬆解答孩子們出給我的難題,真的很方便,今天就來分享一下,我用全聯就能買到的食材做出來的微波爐料理吧!


炸豬排/培根蛋義大利麵/烤年糕+紅豆年糕湯 微波爐料理分享

首先呢~是日式炸豬排
我們家宛如男生宿舍,個個都是大胃王,因此最常出現在餐桌上和便當裡的主食非「日式炸豬排」莫屬,只要將全聯買的冷凍日式炸豬排放在雙面烤盤上,透過內建的自動食譜,只要按觸控畫面「菜單No.177」,「決定份數」後就能烹飪出金黃酥脆、不輸油炸的日式炸豬排就完成,省去油煙,多了健康與美味,品嚐炸物也能如此輕盈無負擔。

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剛出爐的日式炸豬排,看起來很像現炸的吧,上下兩面都金黃酥脆,雙面烤盤真的蠻厲害的,料理過程中都不用翻面,用微波爐就能作出不輸油炸的口感與風味,重點是還不會有油煙~

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接下來是培根蛋義大利麵!

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我非常喜歡義大利麵料理,愛好者都知道,水煮義大利麵條時必須遵照各廠牌不同烹調時間的指示,並準備一大鍋開水來汆燙,才能煮出彈牙的口感,但用蒸烘烤微波爐就直接跳過這道工序,不須顧爐火,更無須煮開大鍋水,節省時間、瓦斯與水源,除了今天做的培根蛋義大利麵也有其他的料理,甚至還有3種麵條的粗細可以選擇~

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而「培根蛋義大利麵」食譜,就是屬於碗料理的範例,利用在全聯購買的義大利麵食材,跟著食譜書的配方與作法烹調,而且它會自動調節火力不怕焦掉或溢出,食材丟進去就好,即便是料理小白也能料理出美味的義大利麵喔!

食材->義大利直麵(1.5-1.6mm)160g、水240mL、橄欖油2大匙、培根100g、西式高湯粒2茶匙、鮮奶油100mL、蛋黃2顆、起司粉3大匙、黑胡椒粉或黑胡椒粒少許。


炸豬排/培根蛋義大利麵/烤年糕+紅豆年糕湯 微波爐料理分享


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作法->
① 將義大利麵對折,以同方向整齊排放在直徑25cm的耐熱玻璃碗中,倒入水和橄欖油,用筷子左右搖晃混合均勻,使麵條吸收油水,投入切小塊或條狀的培根片,寬鬆地蓋上保鮮膜。
② 觸控畫面「菜單No.123」->「決定麵條的粗細1.6mm」,即可開始製作,大約15分鐘即可完成。
③ 取出加熱後的麵條,撈起拌勻,倒入預先攪拌均勻的西式高湯粒、鮮奶油、蛋黃、起司粉、黑胡椒粉仔細混合後即可享用。

最後當然是孩子們最愛的甜點拉,烤年糕+紅豆年糕湯!

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「烤年糕+紅豆年糕湯」的食譜,可以同時做出2道料理,也是老公和孩子最喜歡的點心,只要用全聯購買的冷凍日式烤麻糬和蜜紅豆,這台是蒸烘烤微波爐可以下層煮紅豆湯、上層烤麻糬,全程只花我10分鐘就能烹調出外酥內軟的日式烤年糕與甜蜜好喝的紅豆湯喔!

「烤年糕+紅豆年糕湯」2人份:
食材->方形年糕2-4個(約100g)、蜜紅豆215g、熱水175mL


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作法->
① 將年糕排放在雙面烤盤中央位置,將烤盤放入上層。
② 將蜜紅豆和熱水放入直徑約25cm的耐熱玻璃中混合,不包保鮮膜放在爐內中央位置。
③ 觸控畫面「菜單No.254」->「決定2人份」即可開始料理。


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通常三餐完成後就是討人厭的清潔時間了,原本都要洗一堆平底鍋、湯鍋,使用微波爐料理後只要清潔微波爐跟一些碗就可以了,本來就有內建清洗的行程,真的很適合懶惰的我。還有一個我人覺得貼心的就是料理完食物後會推算並顯示出所消耗的電費,這真的是對媽媽們來說很重要的功能。


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以上,就是我用國際牌的蒸烘烤微波爐製作的料理食譜,學會用微波爐料理後,真得輕鬆很多,多樣的料理行程,讓我不用天天講盡腦汁想要煮甚麼,其中的碗料理,則是讓我不用花費太多心思,它會自動調節火力,不怕燒焦,一碗就搞定,兩品同時料理也幫助我在短時間內餵飽家中飢腸轆轆的豬隊友們,之後有機會再來跟大家分享我的其他微波爐食譜囉~
有點厲害 而且擺盤很美耶
顧人怨大摳呆
謝謝你喜歡。
顧人怨大摳呆 wrote:
剛出爐的日式炸豬排,看起來很像現炸的吧


真的不像
比較像用烤箱烤的
顧人怨大摳呆
吃的時候也蠻驚訝的,現在微波爐真的很厲害。
你不說這是微波爐料理,我還以為是某些餐廳的簡餐

還是其實很多餐廳的簡餐都是微波料理???
顧人怨大摳呆
謝謝你喜歡,但這我不好說。
看你做實在太簡單了....,根本沒自信做好
顧人怨大摳呆
你也可以的,步驟真的很簡單喔。
微波爐料理加上擺設視覺滿分 感謝樓主分享簡單料理~
顧人怨大摳呆
謝謝你喜歡。
我家裡也是這台
會自動調節火力真的很方便~
顧人怨大摳呆
省下不少心力,很加分。
哇!好厲害,謝謝分享
顧人怨大摳呆
謝謝你喜歡。
請問這台微波會不會有加熱不均的問題阿
顧人怨大摳呆
不會喔,目前使用下來都是一次就OK了。
可以請問是國際的哪個型號 看完後有點心動
顧人怨大摳呆
是NN-BS1700喔。
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