最近為了吃的健康一點，上網找了不過油的魚香茄子煮法，
雖然還是很下飯，家人也都說好吃，但看起來還是爛爛的，
後來才看到這篇文章，不知道有沒有人試過裡面的方法，
用醋水、鹽水或檸檬水浸泡過再煮，真的比較不會爛嗎？
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哦哦~把外面的油過掉
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請問是泡一般的水嗎？還是有加鹽巴呢
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我就是這樣做的XD 就是差在顏色不好看
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這個感覺超健康🤩
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外觀真的差很多呢！
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