上禮拜跟家人去餐廳吃飯,這道菜剛上來的時候以為是菜瓜布

想說怎麼有拿菜瓜布來擺盤的,後來才知道這是糖絲
這道菜色怎麼做

有人知道這個怎麼做嗎?
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砂糖加水用中火燒開,小火慢熬,熬成米黃色,用筷子黏糖漿左右搖晃甩,糖絲就出來了
工作好累喔
謝謝,很詳細,找機會試試看
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