最近吃了不少麵包，也看了一些製作影片教學，
蠻想自己試試的，求推薦溫控穩定、適合做麵包的烤箱(請不吝給個機型號)，
自家用的。
求推薦您心中覺得很棒的家庭用烤箱，適合做麵包的。
或者求分享一些適合做麵包的烤箱不可少的功能！
推薦您沒用過的機器也很歡迎。
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能給個機型號嗎？
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文章編號：83318803
比較適合用來做料理
用在麵包、蛋糕烘焙，就需要多花一些心思處理
會較不容易得心應手些
所以會比較同意二樓所列的烤箱
除非一般家用烤箱，也能達到類似的水準
營業用烤箱（我當一般家用）、烘王、一般家用烤箱，我都有
不過烘王送人了，一般家用烤箱現在幾乎沒在用
如以1到100打分數（針對麵包或糕點烘焙）
烘王約75分，一般烤箱我是給60分
烤箱好不好用，主要不在於功能
在於烤溫穩不穩定、烤箱內溫度分布均不均勻
因為以上不好，再多功能也沒意義
而烤溫穩定和均勻，完全反映在烤箱用料成本和設計上
所以這也是為什麼一般家用烤箱很難達到要求的地方
因為價格與成本問題
快二十年前，我一開始也是用一般家用烤箱學做吐司開始
但沒多久就受不了，買了台烘王（那時還是舊款，目前烘王都改版了）
那時烤出來的品質都提升不少，重點也輕鬆不少
我雖然沒用過 Dr. Good，不過這台口碑也是不錯
另外還有款焙雅客烤箱，看起來也很不錯
有類似烘王與 Dr. Good 類似等級的烤箱
也有更高檔數位溫控和蒸氣功能的機種
直逼高檔營業用烤箱的功能（我的營業用烤還沒有蒸氣與數位哩）
不過數位＋蒸氣版的，價格就很高了
您這個算是比較全面性且包含客觀觀點的說明了，感謝，每個字我都會好好研讀一下再去找找這些機器。
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感謝＠＠，嵌入式的先前我有注意到過也是您提到歐系，是B大牌的，但是…！這牽涉到廚房裝潢問題…哎唷威阿！
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，只能安慰自己能吃就好。
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