請問各位大大
像照片上洋菇的蒂頭是否可食用呢？
或是全部菇類的蒂頭都不能食用嗎？
我聽到大部分說不能食用 不能食用的原因是什麼呢？蒂頭切掉 不就很浪費嗎？？🙏
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像照片上洋菇的蒂頭是否可食用呢？
或是全部菇類的蒂頭都不能食用嗎？
我聽到大部分說不能食用 不能食用的原因是什麼呢？蒂頭切掉 不就很浪費嗎？？🙏
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用醬油滷香菇的時候，
我通常會把蒂頭切下來，
然後再丟進鍋裡，和香菇一起滷來吃，
不過蒂頭的口感比較硬，
牙口不好的人可以只吃香菇，比較好入口。
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