樓主你好,我也是煎牛排愛好者, 但有幾個問題想請教下..1. 所有的教學都是大火起鍋, 但我為什麼每一次煎牛排的時候油都會噴得到處都是呢? 而且鍋子一下就黑掉糊掉了... 每次都清理很久...2. 煎的時候油煙超大, 弄的跟失火沒啥兩樣3. 油的量?這些已經困擾我很久了~還請大大分享一些心得~謝謝!!