最近對懶人料理特別感興趣，簡單無油煙可以完成全家人的晚餐真的很棒啊！
最近新入手觀望很～久～的日本siroca電氣壓力鍋
這款是日本家電代購的熱門品，很早就想試試看了，但考量代購運送的風險跟退換貨有點麻煩...所以猶豫了很久...
上次原本是想查超熱門的siroca咖啡機，剛好發現電氣壓力鍋台灣也有引進販售了耶！MOMO購物有販售台灣版了！而且是中文標示使用更方便啊～讚啦
結合電鍋還有壓力鍋快鍋的料理功能，食材丟進去，不用顧火，好拆卸清洗～真的很方便！
小小ＯＳ～
常常覺得現在超市或是肉販都能幫忙把肉切好秤重分裝，真的很造福零廚藝的懶人
現在食材準備簡便好多，甚至可以網上購物連市場採買都免啦
好像沒理由不自炊了哈哈（被各家中掌廚們踢飛～
好啦好啦～想省事又需出好菜的話來看看下面要分享的電氣壓力鍋料理吧
因為食材加熱時會滾煮，體積也可能膨脹，內鍋有標示最高水位記得不要超過喔！
這次嘗試「無水咖哩」
以官方食材建議為基準，再依個人口味喜好調整
4~5人份食材準備了：
紅蘿蔔１根
馬鈴薯2顆
蘋果半顆
洋蔥１顆
芹菜１.5支
大番茄2顆
雞胸肉300g ＊推薦可改放雞腿肉更嫩更好吃喔
月桂葉１片 ＊沒有也沒關係，但加了更香
咖哩塊適量約90g ＊依各品牌建議添加
只要把所有食材洗好切好丟進鍋子裡就好囉
「無水咖哩」顧名思義就是一滴水都不要加！
高壓逼出食材的原汁原味～光想就知道好吃
咖哩塊可以稍微切碎或小塊放旁邊備用，先不要倒進去喔！
上蓋轉緊～
按下食譜／預約紐，選擇無水咖哩，然後按下開始
對了，記得確認排氣閥要轉到「密封」這樣才能加壓料理喔
開始加壓時會發現，蓋子上的紅色氣壓桿會隨著鍋內氣壓上升而慢慢升高
無水咖哩模式加壓烹煮約15分鐘
烹煮完成後會直接變成保溫模式
排氣閥可以轉到排氣，待紅色氣壓桿完全下降以後才可以開蓋喔
紅色氣壓桿降下去了，可以準備開鍋囉~
拉開後方安全桿
蓋子轉到圓圈標示處
開蓋香噴噴~~~
這時再將剛剛備好的咖哩倒進去靠餘溫拌勻
香味更香了~這裡建議使用木質湯匙攪拌比較不會傷內鍋喔
食材的水分原來這麼豐富啊！都是蔬果原汁耶～加壓烹煮也都軟爛熟透了
淋一湯匙在煮好的白飯上～全家人的晚餐就無油煙地優雅完成啦
第一次嘗試在咖哩裡面加芹菜和番茄，沒想到這麼好吃耶！！！
偶而換換食譜口味也不錯～推薦推薦
如果沒吃完，直接用電氣壓力鍋再加熱也OK喔~有夠方便
內鍋和上蓋都可以整個拆下來清洗，不用扛整個大鍋在水槽洗這點很棒
能拆卸好清潔也更衛生，清洗就是要越方便越好啊
根據siroca的官方食譜建議，可以製作至少77道料理耶（保守估計XD）
除了壓力鍋快鍋功能、再加熱、蒸煮，還有最近電鍋們很夯的預約烹煮功能
簡直是廚房料理機器人了吧，隨你設定吩咐，不用顧火，時間到就都煮好了
對於不方便開火的外宿族群來說也很方便耶！
難怪是日本家電代購榜上有名的熱門商品
另外一個推薦的小小心得
因為按鈕很大，操作簡單，小朋友也可以自己操作
無火料理也比較安全，是老少咸宜的料理方式啊
現在台灣終於引進了，開箱試用非常滿意～讚讚推薦
