請教這把刀是不是最頂級的刀?


真平布幕 wrote:
BOB的聯名刀並不算...(恕刪)


真巧 我的M390也是這牌子的!SABOL Brother(Böhler) M390

好像是東歐還是奧地利的鋼廠 鋼材直接送旁邊熱處理廠 所以沒有退鋼的問題~
modeling wrote:
真巧 我的M390也...(恕刪)


這牌子應該是最早用m390做刀的,它的一定沒問題,除非有假貨。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
AKA. wrote:
樓主還沒搞懂評斷一把...(恕刪)


這樓好多大神...
報告一下那把平價M390使用狀況:
使用了快一年,每週有三天下廚的機會使用..
目前為止還是很鋒利,尚無研磨必要,老家裡用了n年的吳接枝三合鋼,大概磨了4-5次..
(不過使用的頻率比較大)
依性價比,我是肯定的...看來它會在我手上活的長長久久(實用派路過)
平價M390不錯啊, 我的是三德, 目前是主力
小老闆昨天開刀動手術
希望早日康復
老宅岩 wrote:
小老闆昨天開刀動手術...(恕刪)

腰部嗎? 祝手術成功
ST27152 wrote:
其實日本廚刀(包丁)(恕刪)

結果刀來了嗎?😎😎😎
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