wpmgmvn wrote: 吃過義美布丁也有甜蒸蛋的感覺(這是用料實在的感覺嗎?= = 但在超商和全聯買的布丁就不太會有那麼明顯 是香草要用很多才能蓋掉那味道嗎?...(恕刪) 蘭姆酒, 些許。若酒量比例過多,蛋生味雖壓除卻導致酒味冒出明顯..
林沉恩 wrote: 不要加雞蛋用布丁粉加水做出來就像你說的布丁 這種比較適合你...(恕刪) i.e. 布丁粉也稱作雞蛋粉(不少合法市售布丁之原料之一)。真相有時滿令一般民眾崩潰滴,另舉一例,起司片(搭配玉米濃湯@餐館),根本不是真正的:起士(cheese)?!
烤布丁怎麼作比較能脫離甜蒸蛋的fu?很簡單啊! 台灣人幾十年前就"研發"成功啦第一: 不能用雞蛋 (如某前超商配方)第二: 可加塑化劑(雖然不建議) QQ的感覺就是這樣來的第三: 使用人工香精 稠化劑 .... 真的原料口感 香味 說真的台灣人不習慣(很多從小沒吃過)(以上僅供笑料使用 使用後所有健康問題自行負責)