凱菲屋為了這次的泰國美食節，也特別在餐廳入口處做了主題設計，一些泰式料理常用的食材與調味料都出現在這裡，若是有前往用餐的話，不妨可以稍微認識一下這些食材喔。
在餐廳裡面也設置有一個現做青木瓜沙拉的區域，隨時都可以品嚐到現做的青木瓜沙拉料理。
▶▶▶凱菲屋泰國美食節特色料理
美國牛腱瑪莎曼咖哩帶有濃郁的香料風味，以及比較溫和且稍甜一些的咖哩滋味，牛腱肉的肉質軟嫩且入味程度足夠，即便是牙口不好的人也可以安心品嚐食用。
泰式冬央酸辣香茅鮮蝦湯則是帶有比較重的風味表現，每一口湯頭除了可以感受到濃郁的香茅香氣之外，也可以品嚐到酸味、鮮味以及帶有後勁的辣度，是一道滋味豐富且開胃的湯品料理；同時也是我個人最喜歡的一道料理。
泰式鮮蝦豆芽炒麵的風味較為清爽，稍微帶有彈性的炒麵與脆口的豆芽菜，讓這道料理呈現出豐富的口感層次。
鍋耙及豬肉鮮蝦沾醬並沒有在第一批的菜單裡面，所以小編並沒有辦法與大家分享實際的味道感受。
炒豬肉紅咖哩的咖哩醬汁帶有一些辣度以及微微的酸味，是一道很非常下飯的肉類料理，不過豬肉的質地比較紮實且稍硬，比較不是和小朋友或牙口不好的人食用。
泰式魚餅 辣椒醬所呈現出來的口感還蠻特別的，與其說這個是魚餅，倒不如說這是質地彈牙的魚球；搭配上帶有酸甜滋味的醬汁非常對味，而隱藏在醬汁裡面的小黃瓜則是達到錦上添花的效果，讓整體的風味更為清爽美味。
豬肉沙嗲 雞肉沙嗲都充滿了香料與燒烤的香氣，豬肉肉質雖然比較紮實一些，但還是屬於好咬入口的程度；而雞肉則是呈現出軟嫩的口感質地。搭配上味道偏甜的沙嗲醬汁一起品嚐，算是風味比較溫和的沙嗲料理。
除了上述的特殊菜色之外，在其他的各個餐台上也都會有與泰國美食節相關的料理出現！爐烤肋眼牛排搭配上特調的泰式醬汁非常好吃，算是我個人還蠻推薦的品嚐組合，歡迎大家可以去試試看。
以上就是凱菲屋泰國美食節的特色料理內容，對於上述料理有興趣的人，記得要在4月14日之前，找個時間前往品嚐看看囉~~~
