COCO789789 wrote: 今天去好市多買了特價的天使紅蝦,煎給小孩吃,但女兒說,想吃蝦頭,蝦頭看起來很多肉,印像中蝦頭没人在吃,好像是因為没很乾淨,...(恕刪) 蝦頭部份, 已包含大半蝦子器官(e.g. 消化道 / 吸收腸 / 排泄頭段..), 想當然爾~ 器官本身的膽固醇就滿高的, 風味就是濃厚。 如果不確定蝦子飼養方式, 不建議食用。另外, 除蝦頭採保險方式看待食用外, 大半處理蝦子新手會忘記挑除"腸泥"..XD~至於有人過敏體質, 純屬個人特例(自行避開)。 跟健康蝦子無關!!