【微波】蛋比麵包厚--鬆軟厚蛋治Egg Sandwich

厚蛋治的標準
是中間夾的蛋要等於或者要比兩片吐司疊起來厚
在香港習慣烘底 配上一杯熱奶茶
就是美味的早餐或下午茶
鬆軟的炒蛋有點蛋汁 一點都不乾
淡淡的牛油香及奶香
非常美味!


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做法

吐司 2片
雞蛋 2顆
牛油 10克
牛奶 2大匙
鹽 少許
黑胡椒粉 可放可不放

Toast 2
Egg 2
Butter 10g
Milk 2T
Salt a little
Black pepper powder



1.蛋加牛奶攪拌均勻
2.牛油大火微波20秒至溶化
3.蛋液中加入鹽、融化的牛油及黑胡椒粉,攪拌至稍微起泡
4.大火微波1分鐘,取出攪拌
5.大火微波45秒,直至呈一半固體一半液體的狀態,攪碎並攪至均勻
6.大火微波20-30秒,攪碎,即可夾入吐司內食用

1.Mix Egg & Milk
2.Heated by microwave for 20 seconds to melt the butter
3.Add Salt,butter & Black pepper powder into the egg & milk mixture
4.Using high heat with microwave for 1 minute ,Take out & Stir it well
5.Using high heat with microwave for 45 seconds,until it becomes Medium well done
6.Using high heat with microwave for 20 to 30 seconds ,after grinding can put it into toast and enjoy