鐵鍋加一碗水(約300CC吧)，水快開時加入一把橡皮筋捆的量(一人份)
水開了加入少許黑麻油，用筷子在水中攪一攪、拌一拌(不讓黏一團)
不用一分鐘撈出放碗中，加入一匙或兩匙黑麻油趁熱拌一拌
麵線成一團拌不動時出動剪刀剪兩下，繼續拌
加入自製辣椒油些許
香油滴幾滴
香的哩!
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這只是克難做法，有的會灑蔥花、油蔥鬆，甚至放上唯力肉燥
都可以啦!自己高興
料理就是這樣，自己吃就隨性做
做給別人吃也許上面就會放個荷包蛋、滷肉、甚至是雞腿!
