lornness wrote:
炒鍋的不銹鋼鍋其實沒...(恕刪)
不知道您說的新一代鐵鍋有推薦的進口品牌嗎？
之前有個28cm 900公克
長輩已經受不了那個重量了
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ahsiu wrote:
窒化鐵(氮化處理)的鐵鍋技術，
好像已有相同技術的工廠，
做出很像日系規格的鍋子在賣。
年初網購上看到一支32cm的中華炒鍋，
造型偏日式，訂價近千，
但賣價直直落到299元，甚至淪為贈品賣，
好奇的買了一支來試試，很好用啊！
開鍋發現好像也沒塗防鏽油，
第一天養鍋煎蛋，火侯控制好，
也是很不沾。
有興趣的人自行搜尋 碧翠絲 32cm
我是先買了Gusto上千元的搥目鍋(圖右,已使用過)，
才發現鍋型很像(但細節不一樣)的299鍋(圖左，未開鍋使用前)。
真的是很漂亮又有質感的鍋子.看得出來:好用,可煎 可炒,售價又很便宜.真的很想買一把.只是我的鍋子已太多把了.
木柄好握,想買炒鍋 煎鍋的人,真的可買這把.不必買貴森森的日製鐵鍋.更不用買貴森森又不好握的法國畢耶鍋.
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