我實在變不出新菜色了！

3分

個人積分：3分

文章編號：70389599

羅宋鍋底肉可以不加牛肋改用豬後腿
湯底以牛番茄2-3顆（一部份攪成泥，一部份切丁），西洋芹，洋蔥，紅蘿蔔，月桂葉，蒜頭，雞高湯為主
看平常有無吃番茄醬，有的話加到湯底會比較香，沒的話可不加，但牛番茄可多加一顆
視情況考濾是否加上乾燥香草，奶油，黑胡椒粉，鹽調味

AC VA

35分

22樓

AC VA

個人積分：35分

文章編號：70389782

這是我們家平常煮的,其實就是擺盤顏色的布置,也是一些簡單的材料

vdml

1301分

23樓

vdml

個人積分：1301分

文章編號：70389820

幹嘛一定要火鍋? 煎魚炒肉炒菜總有孩子喜歡的家常菜吧

如果要出大菜你可以考慮一些比較費工的刀工火侯

例如敖上湯

甚至蒜泥白肉如果把火侯控好刀工好整個也是很驚豔
或者油雞、海南雞之類的

Lilac920

607分

24樓

Lilac920

個人積分：607分

文章編號：70390000

vdml wrote:
幹嘛一定要火鍋? ...(恕刪)

推幹嘛一定要火鍋+1

煎豬排，雞腿排，也不錯阿

麻婆豆腐，鹹蛋炒苦瓜，很下飯

偶爾炸雞塊薯條也不錯

醉眼看世界，世界隨我陶醉 ✪◡✪

a3160332

8分

25樓

a3160332

個人積分：8分

文章編號：70390096

可以考慮加猴頭菇唷，猴頭菇在早期是四大珍品之一，非常適合鍋類食材～

SKE520123

946分

26樓

SKE520123

個人積分：946分

文章編號：70390498

問題在沒有變化的鍋底.

浪漫殺手自由人 wrote:
今晚煮的火鍋。湯底...(恕刪)

elecb

39分

27樓

elecb

個人積分：39分

文章編號：70390631

你这些材料明明可以做很多菜品，结果你全部一锅乱炖，孩子们苦啊

推荐你2个美食APP:下厨房,美食杰

b700543

1197分

28樓

b700543

個人積分：1197分

文章編號：70392283

去菜市場沒看過的隨便買,
回家隨便弄一下就可以了,
習慣吃這麼清淡,
有點不一樣就很驚艷了.

lincs1201

33分

29樓

lincs1201

個人積分：33分

文章編號：70394983

有事過加水蓮（美濃特產），只要不是燙太熟，口感脆脆的還不錯。
或花椰菜（冬季的硬版白色花椰菜也不錯）

親愛の我等妳

1938分

30樓

親愛の我等妳

個人積分：1938分

文章編號：70395248

關東煮裡面的東西也可以參考一下
其實火鍋就是一鍋湯什麼可以煮的都往裡面丟
有沒有湯底是無所謂
就算只有丸子、豆腐湯也好喝
只是加進去的順序
像是南瓜及芋頭
熟了就要撈起來
不然就散了
米血就要注意粘在鍋底燒焦

鳥蛋、火鍋麻薯、火腿
小朋友有的滿喜歡的
不知能不能接受

突然發覺偶只是個01街友 >

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