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Graniaaa wrote:
泡菜可以吃嗎？如果...(恕刪)
泡菜(宗家府)吃，但只有包燒肉吃，有煮過泡菜鍋，泡菜好像煮了會比較辣＋偏酸，湯沒人喝。
莊孝爺 wrote:
番茄, 鳳梨, 檸...(恕刪)
非常感激，列入口袋名單。
kkebbc wrote:
你可以煮 壽喜鍋 ...(恕刪)
壽喜鍋沒煮過，我來爬文試看看！
ele9229 wrote:
部隊鍋，加午餐肉，鑫鑫腸，辛拉面，起司
藥膳鍋，加當歸，枸杞，黃旗
魯味鍋，加魯味囉
酸菜白肉鍋，酸白菜切絲
魚頭鍋，魚頭炸鍋再煮
羅宋鍋，加帶筋牛肉塊，紅白蘿蔔，番茄
肉骨茶鍋，加清燉叉燒肉
很多變化呀…(恕刪)
這個。。。。
全家都不吃重口味湯底
女兒不吃藥膳
次子因為許願不吃牛肉
砂鍋魚頭炸完湯底太油，而且熬爛後會有刺，大口吃易卡喉嚨。
南洋肉骨茶口味大家吃不慣。
酸菜白肉鍋很ｏｋ，我會煮，但有時會忘了這道菜。^^
每次煮飯，都要兼顧一家人的公約數，煮十多年實在變不出花樣了，但小孩平日都吃外食，我也周末假日才有空（堅持）買菜下廚，買菜要處理，吃完還洗一堆鍋碗瓢盆（小孩都會幫忙善後），很費工，但總要開個伙，才有家的味道，我希望在很多年後，小孩旅居在外時，會記得「家」的味道......
H890790001 wrote:
泡菜鍋 甚麼的阿 去買鍋底(恕刪)
買過幾次外面餐廳的鍋底，吃過比較容易口乾舌燥…...
志明哥哥 wrote:
香蕉煮湯或是火鍋是真的可以...(恕刪)
我願意冒著生命危險試一次，應該會讓小孩耳目感到驚豔(嚇?)，第一次先煮2根就好，萬一失敗我要吃菜尾，沒人會同情我的……
imcat.543 wrote:
香菇蒂頭跟菌傘徒手...(恕刪)
3c frank wrote:
以主題為主的菇菇鍋...(恕刪)
菇菇類好喔！我有時會忘記！就像去年冬天換季時，在冬外套口袋裏撿到一萬多塊，幸福度破錶。。。。
雅痞錡 wrote:
藥膳鍋、咖哩鍋、蒜頭鍋？
你這鍋感覺少了點顏色 提不起什麼胃口
可以加蕃茄、茄子、海帶、山藥、木耳之類的(恕刪)
對！
一語驚醒夢中人！就是配色太單調！
所以我潛意識有準備蝦子，但我蝦子是另外用老薑＋米酒川燙，因為直接下火鍋煮會浮很多泡泡，我潛意識也有想加秋蟹，但沒人有耐心在那慢慢嗑，我有想過用紅黃色青椒，但隱隱感覺不對味。。。。
我來找一些配色比較鮮豔的食材，非常感謝指出盲點。
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還沒想好今晚煮什麼！想煮個海鮮麵偷懶一下。。。。
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