灰灰雪熊

11分

樓主

灰灰雪熊

個人積分：11分

文章編號：69549338

廚房的菜刀多久磨一次?

好奇想知道大家廚房的菜刀都多久會磨一次?
我家的目前都是用阿基師偷呷步的方式用陶碗的碗底磨一下
不過通常利度都不太持久
不知道是我買的刀不夠好? 還是其實廚房的刀要常常用磨刀器之類的東西保養才可以?

文章關鍵字

廚房菜刀

henryblue

32分

2樓

henryblue

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文章編號：69554102

灰灰雪熊 wrote:
好奇想知道大家廚房...(恕刪)

天天磨，夜夜磨刀的男人~~~~我是沒辦法，但是我很看好你。 orz

cougar2015

31923分

3樓

cougar2015

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文章編號：69554218

灰灰雪熊 wrote:
好奇想知道大家廚房...(恕刪)

天天磨

真平布幕

1389分

4樓

真平布幕

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文章編號：69556718

灰灰雪熊 wrote:
好奇想知道大家廚房...(恕刪)

想起來心情好時才來磨一次，估計約一季左右，磨的時候其實還是比一般人的刀利，只是要偶爾想要享受無比銳利的切割感。
如果家用要到常磨，那通常是鋼材太爛。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

chababa

13分

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chababa

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文章編號：69557463

我老婆叫我不要磨太利. 她覺得危險

就決定是你了!

58分

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就決定是你了!

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文章編號：69562557

我也會用盤底磨一下
但好像不是長久的方法

soziwow

10895分

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soziwow

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文章編號：69562574

chababa wrote:
我老婆叫我不要磨太利...(恕刪)

+1！

crafft

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crafft

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文章編號：69570743

chababa wrote:
我老婆叫我不要磨太...(恕刪)

我老婆切到她指甲了, 也說不要太利

現在把磨刀角度增加一些, 每周檢查一下即可

不過廚師應該是要天天磨吧

阿翅的媽

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9樓

阿翅的媽

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文章編號：69571357

一個禮拜平均煮三天的話
大概兩個月用磨刀石磨一次就蠻好用的

大肥城

206分

10樓

大肥城

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文章編號：69571497

家用刀，我約一周至半個月磨一次刀，我無法忍受刀子不鋒利。切出來東西不漂亮，有時更會破壞味道。

廚房的菜刀多久磨一次?

小惡魔新聞台

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