賴清德:生蕉帶皮水煮配醬油養生又美味

賴功德院長 小的在等您下一道料理
生鳳梨帶皮水煮配醬油 養生又美味
看起來很多人沒吃過.

六十多年前, 生活水平不高, 鄉下還沒接電, 道路還是石頭路, 吃飯還得搭配蕃薯籤或蕃薯塊.

香蕉場高掛紅旗時 ( 訊號 ), 遠方的蕉農就收割青蕉運至香蕉場, 一些較差的退貨的就當場賤賣.
買回後, 連皮下鍋煮熟, 剝皮後沾醬油, 可當零食吃.

颱風過後被吹倒的, 還沒長到採收標準的小青蕉, 也是煮熟後沾醬油吃.
一下子倒太多吃不完, 可混入蕃薯葉及其他野菜中煮熟後餵豬.

摧熟香蕉的 電石, 也是當時照明的主角. ( 電石燈 )

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流口水了, 來去水果攤買 青蕉 來煮.
一些水果攤會到產地買青蕉, 運回後在冰庫摧熟零售.
莊孝爺 wrote:
看起來很多人沒吃過...(恕刪)


賴院長總共需10根香蕉
如下:

鼻孔往上插兩根
耳朵左右各一根
嘴巴含一根
背後也一根
雙手各拿一根根

問問潘先生,到底跟不跟?
問問無先生,羊羹還肉羹?

想想台大人,你想放進哪一根
想想管先生,你想放下那一根

兩串蕉,真實好!
還能政黨大拍賣!
用過也許叫價10萬,心情好還能叫價30萬!


以上純屬虛構!裝笑噎!


用50,60年前的思維在問政治理台灣!
天才喔!

照這種思維....
那AIT應該要蓋成茅草屋辦事處啦!

應和台灣重要接棒官員阿!

coffeesteakxboxone wrote:
賴院長總共需10根香蕉
如下:

鼻孔往上插兩根
耳朵左右各一根
嘴巴含一根
背後也一根
雙手各拿一根根

問問潘先生,到底跟不跟?
問問無先生,羊羹還肉羹?

想想台大人,你想放進哪一根
想想管先生,你想放下那一根

兩串蕉,真實好!
還能政黨大拍賣!
用過也許叫價10萬,心情好還能叫價30萬!


以上純屬虛構!裝笑噎!^++^


用50,60年前的思維在問政治理台灣!
天才喔!

照這種思維....
那AIT應該要蓋成茅草屋辦事處啦!

應和台灣重要接棒官員阿!

個人只是提供一下 香蕉料理............
先不論政治,我的泰菜老師說青香蕉在泰國有這樣吃法,樓上也有人講過,只是沾醬不同。
另外黃香皮的確可以吃,市面上也有人賣,好不好吃就不知道了
https://www.youtube.com/watch?v=g1tM5-s9LnM
賴犯得錯是沒有找知名廚師示範加些高官試吃。

其實短時間量大崩盤鼓勵民眾吃根本來不及,最快消化大量水果的方式還是鼓勵民烘果乾。
果乾、發酵、醃漬都是以前保存產量過大食物的方式。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
民進黨台北市議員王世堅昨(12)日在政論節目中,與來賓研議香蕉盛產議題,還試吃近期內討論度極高的水煮帶皮香蕉,不但大呼「滿好吃的」還形容口感如同「剝皮辣椒」。
請繼續往下閱讀...

王世堅在《中天新聞台》政論節目「新聞深喉嚨」中指出,香蕉「果肉果皮一起吃」,就能解決香蕉盛產問題,主辦單位送上水煮過的帶皮香蕉,王世堅吃一口後表示「香蕉皮煮過以後像剝皮辣椒,滿好吃的」,王還對其他來賓說「你不吃皮,皮給我」。
行政院長賴清德為幫助蕉農解決香蕉盛產問題,10日在臉書上貼出「民眾提供香蕉新食用方法」,表示經友人推薦,生香蕉能夠帶皮丟下沸水裡煮,起鍋後可搭配醬油、大蒜,養生又美味,「讓我們一起多吃香蕉、挺蕉農,用具體行動支持辛苦的農民」。
農藥都吃下去了
gn00448694 wrote:
今年香蕉盛產,導致價...(恕刪)
便利商店一根漂亮肥碩的香蕉賣20元,
隔壁的水果攤20元可以買到長相一般般已熟成的香蕉3~4根,他不趁今天賣出明天就要丟掉了。
品相好,貴一點是合理的,但我今天買了就吃完我又何必拘泥好不好看呢?有時候甚至老闆看我常常去,因為快壞的香蕉多,結帳時他還多拿幾根送我。
我買那今天不賣出要丟掉的香蕉,我佔便宜了嗎?沒有。


跌價、各種說法講農夫多辛苦、有多命苦被市場賤賣血汗..
其實不是什麼太便宜、跌價,那都是有某種目的的結果。

怎不想想台灣產大蒜價格比阿根廷、澳洲進口大蒜貴?
是他們的農夫更慘嗎?
是他們的農夫更慘嗎?
人家賣這麼便宜還富有到月付8萬請台灣年輕人去度假打工。

另一個最根本的問題是...
一樣是用地在農耕,台灣農民為什麼用傳統的方法耕作,連水都是真人去看水?
澳洲這麼大,人口卻只有跟台灣人一樣多,知道澳洲農夫為什麼能輕鬆顧一大片幾百平方公里這種規模的農地嗎?
人家願意投資投入,連田水都可以用遠端發信器來開關水閥。

加上能外銷的等級銷完後,剩餘的就是過量生產、加上農夫使用最耗人力的傳統方式栽種才會這樣,一面是市場供過於求,另一面又沒有考慮多放點成本來做他用,怕放壞掉的積存就趕緊便宜賣一賣。

所以辛苦到底在哪?

台灣人口就那一點,好多農作物吃不完就是過量生產,導致品相好的高價賣、做出口市場,過量生產的應該要拿做他用,例如薑和蒜就有人長期跟在地農民買來做成薑汁、蒜汁、薑茉、蒜茉分裝後冷凍保存銷售。
農民其實也計算農地的最大利用價值,但台灣人口就是少阿,需求有限,能好價格出口的量也有限,能怎麼解?

做為一個一般人,我是很慶幸可以每天便宜買到當日便宜作物,香蕉牛奶曾經就是我每隔兩天去買四根20~30元,每天拿兩根打一杯+鮮奶喝的超營養早午餐飲料(800cc)。
賣不完就要壞掉的我買了,這還什麼辛苦呢?


解決農民辛苦問題?
如果這可以算是問題,我建議,推動蔬食成為更重要的主食,而不是大家都熱頭在講哪裡的肉好吃要去吃吃看,自己都不怎麼吃了然後一邊呼籲要支持農民==。
我每天都會打果汁,或者喝冰箱裡固定買的在地濃縮果汁(非品牌),你支持了多少?

話又說回來,農民有農地,每個都真的苦?你名下有能夠量化計算作物生產的地嗎?
你搞錯了,員外級別的農哥買農地出租給閒閒半退休的農民耕作,自有農地的農民耕作當運動加減耕作賺零用錢也是事實一件。
為什麼我知道?我有兩個伯父年輕時是農夫,現在老了就是在搞這個,他們也不求用這賺什麼錢,顧的也都是鄉下地方閒閒的中高齡人家,然後便宜變賣。你又要說人家辛苦了?都是鄉下地方閒人跟閒人在找事情做賺一點外快而已,他們都是已經退休又不缺錢的那種好嗎...

所以供需平衡的結果就是當供過於需時,市場有必要的降價,阿要不就吃不完又出口不了,要傻傻放到壞掉嗎?
中間商不要庫存來放壞時,當然是廉價賣給消費者,讓消費者撿到便宜,然後買回家常常放到壞掉阿!最後是誰倒楣花錢做了庫存放壞掉?

市場供給超標過於需求,不想放到壞掉就要想辦法保存起來銷售,或降價讓消費者去庫存,就是農民的解決方式阿!辛苦?



前幾天在大潤發買了一斤9元的香蕉,放了好幾天還硬梆梆可以拿來打人,該怎麼處理啊?總不是拿去丟吧...
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