想說下午茶不要吃太多甜食, 中午去公司附近的超市看一下, 發現起司在特價.
有 Mozzarella, 有 Gouda, 好多種.

我買了放在Pizza上面會牽絲的Mozzarella, 跟一包Ritz小餅乾.

將起司撕小片放到小餅乾上, 配上紅茶.
就是好吃又營養的下午茶.

好吃歸好吃, 但是賣相不太好, 請問大家應該要怎麼加強他的賣相呢?

有沒有這種小餅乾的食譜可以分享呢? 最好是食材可以放到公司冰箱一星期也不怕壞那種 (例如起司, 還有想到魚子醬 跟 cream cheese..).
下午茶要吃時就從冰箱拿出來加工一下.
讚阿~

小餅乾料理

小餅乾料理

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itomakoto wrote:
想說下午茶不要吃太...(恕刪)


如果公司裡面有微波爐或是小烤箱,可以用兩片餅乾夾住起司,然後丟進微波爐或是烤箱裡面加熱

或是,可以把起司改成冰淇淋...

arf01 wrote:
如果公司裡面有微波...(恕刪)


聽起來還不錯 但是我這餅乾小到可憐 大概50元銅板大 可能不適合夾冰淇淋
今天又去逛超市.

這次買法國進口的鵝肉醬, 我是看不懂法文, 但聽法國同事說這是蘑菇口味的.

跟起司一起搭配 好吃耶~





剛剛在超市還看到俄羅斯進口的魚子醬 哈~ 下一步~
以下是我吃過的方式 :



1) 西式鹹式 -
起司可以使用餅乾模具裁切, 就會比較好看.
若是預算仍夠可以加上小番茄 / 培根 / 燻鮭魚切片, 再加上巴西里葉.
無論是做夾心還是單層都可以.


2) 亞洲鹹式 -
可以做鮪魚罐頭+沙拉醬, 拌勻後放上餅乾, 再灑上一點三島香鬆.


3) Philadelphia / Caviar / Nutella -
可以直接用餐刀 / 湯匙抹上餅乾.
Philadelphia 還可以放上醃漬黑橄欖或小蕃茄切片.
Cavier 不建議加太多, 因為會比較鹹.
Nutella 還可以放上草莓或是香蕉切片.


4) 棉花糖 - (需用微坡爐)
將棉花糖放在餅乾上, 微波15秒, 趁棉花糖熱放上另一塊餅乾把棉花糖當夾心.


5) 優格 -
把餅乾捏碎灑在優格中, 或挖著優格吃.

愛做夢的個性,想要尋找在這世界上最真實的單純; 卻在這個世界,體驗與接受最荒謬的現實。

cindyklavier wrote:
以下是我吃過的方式...(恕刪)


想買煙燻鮭魚來試試看 但是不好保存的樣子~
昨天的下午茶 被人嫌棄說盤子很醜...
問題是那明明就不是盤子 那只是一個零食罐的蓋子 (聽起來更糟).

好吧 今天上班的時候順便把木砧板帶來上班.
這樣看起來比較好一點了吧?

話說 中午去逛超市順便又買了挪威進口的煙燻鮭魚, 明天的下午茶餅乾又可以加料了~





來了來了, 今天的下午茶:
奶油乳酪 佐 挪威煙燻鮭魚 脆餅










我好像中毒了 每天都想自己做下午茶.
今天的下午茶出爐啦:
乳酪起司 與 挪威煙燻鮭魚玫瑰花 脆餅
莫扎里拉起司 與 法國鴨肝醬 脆餅
酪梨玫瑰花










itomakoto wrote:
我好像中毒了 每天...(恕刪)


我最近是什麼都想加上綿花糖


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