這次買了12000號鑽石磨刀石，價格不貴兩千元以內，掌櫃說可以抵掉好幾塊仕上砥，反正以後高硬度的刀子會越來越多，
像我用這種耐磨度高，又不容易鈍的鋼，先買一塊來放著也好，
切削速度不錯，因為刀子出廠大概已經先磨到大概五六千，剩下就直接跳12000，沒幾分鐘就可以收工，磨起來的感覺很平滑，但是不會整把刀像溜冰鞋一樣，
還是有些阻力，大概磨第三四下看一下刀面，就已經從霧面開始轉一般亮面，
鑽石磨刀石切屑力真的蠻快速，磨完兩把刀，用修整砥沒什麼凹陷，
看來可以抵掉好幾塊磨刀石，掌櫃沒講大話是真的，開始用一些怪怪的方法測試鋒利度，
除了基本的削A4紙，削番茄，削廣告紙，再找了幾個網路上的方法來測試，
這塊12000磨起來，都是這樣子閃亮亮的，看起來還蠻舒服，試試看網路搜尋的其他測試方法，慢速斷髮，
其他幾種削髮方式，有些太危險沒人幫忙拍，所以就把結果貼出來而已，只掛釣魚線削紙，這一個比較麻煩，不好固定好幾次刀子都滑出去，
有看到國外削餐巾紙的影片，也來試試看，怕說紋路不同有不一樣的地方，
特別找了兩種餐巾紙來試試看，其實都差不多，只要是刀子磨的利，都還不錯，
大家還有用什麼奇怪的方法測試啊，可以來分享看看嗎，
