有ZDP-189大馬士革跟m390
這個鹿角柄這看起來很厲害
到時候也來去問問看XD
以上圖片取自於中和菜刀王利器號薑蒜泥 wrote:謝謝您的建議
Tpu是新材質不太...(恕刪)
看起來應該是餐飲人士
這邊感覺大家的意見都不太一樣
大概是經歷不同
可是您的回應內容非常的令人深省
其實我們一般家庭的衛生觀念
已經非常的好大家都很注意食安的問題
我幾個朋友前幾天來我家
看到我們的刀子也有下訂
只是他們要等到年後
也不知道他們訂什麼
如果有我再問問看他們願不願意傳照片
再貼上來分享
他們是選擇不鏽鋼噴砂柄
用那些低價廚房用品刀具砧板的
應該已經是少數人的行為
這篇有很多從業人員也是選擇好用具
應該沒有會去選用低價的用具的吧
關於木砧板我會好好去挑選
謝謝
lornness wrote:是這幾塊嗎？
另外中和這家菜刀王有整片沒接塊的木砧板，長的 45 x 30 x 2.8 cm, 圓的直徑 36 cm, 厚 3.8cm. 價錢只記得是 900 元，忘了是那一塊。很超值。
我用原始照片裁切的有點糊
改天連刀子一起去看看
因為都壓其他的刀子下面
所以都沒有很注意
原本是在找砧板
只是不知道哪裡可以信任
如果這家有的話
依照老闆的人品是可以信任的
裁切一下還可以看到
看起來很厚實的樣子可是我家用應該選擇上方的長方形砧板
圓形的實在好像家用太大了 XD
謝謝告知
ujm wrote:這邊很多高手又學起來一招了
建議找烏心石，直紋....(恕刪)
買新砧板回去看到就會保養
以前家裡砧板頂多是晾乾
用醋擦一擦沒想到還有這麼多細節需要注意
謝謝
