fun fun10 wrote:
用電鍋煮蛋最方便餐...(恕刪)


電鍋煮蛋倒是沒試過
感謝分享,
我有空也來試試
之前用電鍋作過蛋黃會靠你放的底部,切開時蛋黃偏一邊會不好看,後來還是乖乖的用水煮一直攪動讓蛋黃保持在中央,6分鐘切開蛋黃會流動個人頗愛~只是我家人覺得太生XD
先收藏 假日有時間來做做看
不然每天都吃白煮蛋也有點膩
請問滷汁可以留下來泡下一次嗎?
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Ariesc8888 wrote:
電鍋煮蛋倒是沒試過...(恕刪)

星期天要做甚麼 wrote:
請問滷汁可以留下來...(恕刪)


我是有重複使用一次
但也不敢再多用
畢竟第一次煮了已放了一天
大家要吃可能又再兩天
第二次使用下去這滷汁前後大概就用了五天了
時間不短
所以不會再用第三次拉

neosrx wrote:
之前用電鍋作過蛋黃...(恕刪)


跟大大一樣,用電鍋會有同樣情況
還是偏愛中間會有稍稍流動的蛋黃
所以還是都乖乖在旁邊攪拌攪拌
可以用圖釘在雞蛋圓頭那一端(氣室)戳一個洞,

水煮時輕輕翻動, 洞裡會冒小泡泡,

煮起來蛋就不會凹進去, 也比較不會爆開, 整顆很飽滿,

大家可以試試看~
原來糖心蛋要這麼多種調味料~
感謝分享!
自己和小朋友也都很喜歡吃糖心蛋
之前也試著做過一次
可惜算是失敗了,蛋的腥味還在
感謝版主這麼仔細的分享
我再來試著做一次。

Ariesc8888 wrote:
最近突然很想吃醣心...(恕刪)


溏心蛋外面一顆都要30塊左右啊...
但實在又懶得煮
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