切味至上...淺談廚刀的鋼材

Krassowski wrote:
我以為每個人都是直運...(恕刪)


依咱家的使用經驗,家用20年(可能更久)的三合鋼肉桂刀....
只磨掉1公分....4公分倒也長長久久了⋯⋯
K大也覺得太長嗎!
我之前考慮了一下選了小桑刀,到貨再來試試

JM-James wrote:
依咱家的使用經驗,...(恕刪)


買小號是對的,長期分隔的狀況,兩岸長度選擇不同,我還覺得2號稍嫌太大了點...
看得心癢癢,有人可以讓小弟搭便車嗎?

當然是會分攤運費啦

crafft wrote:
看得心癢癢,有人可以...(恕刪)


白天鵝那家就不要買了...運好久...
都還沒到....A害

JM-James wrote:
白天鵝那家就不要買了...(恕刪)

刀一到手抓送貨的來開刀
這把9鉻鋼不簡單,雖然原廠開刃不到我的標準,但做過幾頓飯後重新研磨,可以到這個程度~~

刀鋒測試影片
感謝捧場,本文後面也很多分享與連結喔~~~

angel262816 wrote:
感謝分享:)非常的...(恕刪)
01小十字 wrote:


刀一到手抓送貨的...(恕刪)


十字大,明天如果快遞狀態還是沒收件,我應該就辦退款了....
賣家也怪怪的,沒在追蹤

JM-James wrote:
十字大,明天如果快遞...(恕刪)

不要緊
小心不要遇到詐騙的了!

JM-James wrote:
十字大,明天如果快...(恕刪)

JM大:

這應該就是我說的直運刀具過不了關的問題....海關前集貨就被退了。


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