請問如果我把黑木耳、白木耳洗乾淨切碎後放進陶瓷碗不加水，然後放進電鍋蒸，這樣的料理方法合適嗎？包括馬鈴薯、高麗菜、花椰菜、筊白筍、蒜頭、薑、菇類等等，我幾乎所有的食材都是這樣處理，料理的方法會不會不熟或不乾淨呢？
