材料:
豬肉,竹筍,小玉米,洋蔥一顆,扁魚乾些許,香菇,香菜些許,雞蛋,蒜頭
1.先把香菇泡開,泡香菇的水不要倒,等會兒可以使用.讓湯汁更加美味.泡開的香菇就去蒂切絲.
2.扁魚乾記得先用刀子把後面的魚刺給刮一刮.去除掉.然後再用剪刀剪成一小片一小片.這樣吃起來才不會被魚刺刺到
3.竹筍部份我是先把它放到電鍋去蒸熟.這部份如何進行.再請自己GOOGLE"大同電鍋煮竹筍"
開工了,先把蒜頭跟扁魚乾跟香菇放下去一起炒.炒出香味來.
然後再把豬肉放進去炒一炒.並且加入一些醬油.調一下味道.
之後把切絲後的竹筍跟洋蔥放進去.一起混戰了.
倒水,然後把切好的小玉米也放進去吧!
等開了以後,在打個蛋花進去.之後用太白粉勾芡.
最後放上香菜.就大功告成了.
