龍年大吉年夜飯大賞

地呱球 · 2024-02-09T20:44:06+08:00

祝大家龍年行大運!又到了一年一度的曬年夜飯大賞，來介紹一下我們家今年參賽的選手們首先是拜拜必不可少的蒸石斑魚、豬腳這些真的每年都吃，但是年年有餘很重要!!所以還是要吃!之前都是吃白鯧的但越來越貴TAT豬腳我家都會放蒜苗下去一起滷超美味~今年的重磅主菜—川辣火鍋圍爐就算有很多菜了還是必須要有一個火鍋!!這次偷懶用賈以食日的川辣鴨血冬粉當鍋底XD只要把料丟下去煮就結束這回合當然放了適合煮麻辣的高麗菜跟菇類，不得不說這鍋超受歡迎，跟其他古早菜色比起來大家更愛!!尤其是他附的冬粉吸滿湯之後超美味~更不用說Q嫩鴨血一上桌先被掃完，決定明年也要這樣煮!因為老家在小漁村，所以年夜飯一定會有很多海鮮我家烏魚子都是泡高粱後乾煎或是烤過，切片配上白蘿蔔或蒜苗之前也試過配蘋果跟水梨~小孩會很喜歡!生魚片就好吃不解釋(｡ì _ í｡)其他海鮮就簡單水煮、清蒸，因為新鮮就是美味保證ψ(｀∇´)ψ接著又是有過年特殊意義的菜長年菜不油就不好吃XD我們家都用雞油燉煮~吃了才能長長久久、長命百歲(這麼油真的可以嗎XD)吃了菜頭才會有好彩頭!蘿蔔湯在一堆重口味又油膩的菜色簡直是一股清流XD吃到太膩就來一碗清爽的干貝蘿蔔湯超讚!至於雞湯是把麻油雞的麻油換成健康的苦茶油～一開始喝覺得奇怪但會越喝越上癮(?)推薦大家試煮看看但不喜歡也別來追殺我( ⓛ ω ⓛ *)以上就是我們家今年的年夜飯大賞~我個人要頒獎給川辣火鍋跟烏魚子^3^簡單方便又好吃就是真理!!好想看大家曬年夜飯喔XD祝大家龍年龍五吉!!龍HAPPY!!