自已動手煮決明子麥茶~


bym wrote:
我要修正一下
今天晚...(恕刪)


嗯嗯~
所以跟我用的量差不多
我的麥茶放的略多了點

但是不加糖比較健康啦

喬丹大帝 wrote:
味道有點苦
我的決明子放的量很少
會苦的原因是?

正常, 因為加 決明子 就是為了它的苦... 喝起來有點像咖啡...

茶葉小知識: 咖啡紅茶沒有咖啡!早期的台灣人,飲用咖啡的習慣並不普遍,所以把喝起來帶苦味的決明子加上阿薩姆紅茶,稱之為咖啡紅茶。後來就持續延用到現在了!所以〞咖啡紅茶〞沒有咖啡唷!

如上 摘自:
https://www.teasney.com/product/taiwan-classical-black-teabags/

因為只是需要調出來一點點苦 像咖啡,
所以 咖啡紅茶 或古早味紅茶 的比例, 決明子 通常只有 紅茶葉 的 1/3...
古早味紅茶煮法: 決明子、紅茶、糖的完美比例
我是用濾壓壺泡麥茶
現在好少這種復古麥茶 又沒有咖啡因
上次在家樂福買了一大包麥茶,可惜沒買決明子,樓主這樣泡起來喝清肝明目哦
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!