早上煮的飯菜,放到晚上會壞嗎?

路邊攤都放一天了....大家還不是買....別怕...
我覺得會
不放冰箱會發酵會臭酸
如果有冰或放電鍋蒸就沒差吧,不曉得
對老婆兒女來說是壞了.
對老爸是還沒壞.
室溫容易有細菌
尤其最近天氣熱更要注意
為什麼不放冰箱..?
煮熟的食物不應在室溫下放置超過兩個小時。 如果室溫超過 32 ∘ C (約 90 ∘ F),這個時間更要縮短到一小時。超過這個時間,食物中的細菌會迅速繁殖到不安全的水平,即使重新加熱也無法消除細菌產生的毒素。
看你煮什麼+1
有的要是不趕快吃完很快就會酸掉了
遇見更好的自己 wrote:
今天的天氣是下雨天

早上煮了稀飯、蒸(嫩豆腐)



如果你煮熟 燒滾之後 都沒有去動他 沒有接觸任何其他物品
或許有機會 食物跟器皿 都有超過100度殺菌
其他感染源就是空氣了


如果你有拿湯匙盛出來 又或是直接吃了一半
那剩下一半因為有接觸過其他物品
會大大增加細菌的數量




之前網路很多解釋為何超商飯糰要添加那些殺菌防腐的東西
利大於弊 總比食物腐壞 食物中毒要好
米飯 我現在都煮好 先把要吃的分出來 剩下的就直接放冰箱
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