長期在辦公室的人喝熱湯是不錯..可以排汗..
現在有些滷味都有不錯的湯底...
故常喝熱湯..吃完就有爽感..
湯是餐桌上的靈魂,我都一邊吃一邊喝
吃飯沒喝湯會噎到
我覺得都是習慣
不管喝不喝,維持時間後就會習慣了
據說有一回于右任請客,上了一道魚羊同燉的湯,鮮美無比,賓客讚不絕口,.....

個人照此要領試過,整尾虱目魚加帶骨羊肉塊,枸杞薑片料酒鹽不在話下,用陶瓷燉鍋低溫燉煮一夜,....;隔日早餐喝湯吃肉,絕美!
埋冤國有35%低智失憶並集體罹患重度"失德哥爾摩症候群"的選民,投票率87%
鳳梨苦瓜鷄湯
eheart wrote:
以前的統計,香港男人(恕刪)

因為有親戚是香港人, 知道喝煲湯的好處
這幾年一直有弄港式煲湯的習慣

幾年前在好市多找到用蒸凝法
飛利浦的燉湯神器(慢燉)


台灣百貨地下街的香港啟泰有賣湯料一包大概是3-4人份
湯料洗好泡過在砂鍋丟好不用加水(底下內鍋要加水)
定時四到六小時之後就好了, 也可以預約幾點有湯喝
加的豬骨雞肉或牛肉都變得非常軟嫩骨肉分離

六福萬怡的港式煲湯一碗220+10%


自家製茶樹菇花膠牛肉湯
tian
希望能常常看到您的港式煲湯分享,我看一些節目介紹過香港人對煲湯補的介紹。
tian
先前嘗試做過,但有一些食材實在不簡單取得,花膠啥的。
古話說:「飯前喝口湯,到老不受傷」。

我想這句話的含義是~~飯前喝湯可以先暖腸胃。

有機會多喝湯是好事!
可以不吃正餐只喝糖
喜歡濃湯、拉麵和火鍋那種的
清甜的也喜歡

有喝湯才有結束的感覺
但不喝太多XD
烏都禾黑 wrote:
喝碗湯當早餐, 無飯(恕刪)


很澎湃的早餐
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