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那電子鍋的保溫功能不就沒什麼用嗎
根據日媒《Kurashiru》報導，其實白飯的保溫時間，如果超過5到6個小時，白飯內的水分就可能流失，風味也會改變。白飯的顏色，也會從剛煮熟的白色漸漸變黃、變質。
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新電鍋有一個睡眠保溫功能，好像比較沒味道。
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今天試著煮好的飯就先挖起來丟冰箱了，後續再看看這樣的方式能不能習慣。
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如果真的這樣就好解決了，下次我試看看帶一次性手套去煮。
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昨天新煮一鍋，挖一半冰起來'其他放隔天要吃再丟保溫
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米飯要吃之前 當然是現煮最美味
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