ned0394 wrote:是哦!!!~我在網路...(恕刪) 因為雅拍上面的烘焙木賣一條伊斯妮是180元~如果我上次去義興沒看錯的話啦~~義興是一條170還是175~應該沒錯~義興也有賣分裝好的水手牌麵粉~好像一袋三公斤裝左右~~還有苗林行代理的日本麵粉(分裝)~東西還蠻多啊~~~
a97246tw wrote:台北的店家的話~民權...(恕刪) 兩年前有看到他有賣isigny奶油 上個月去 就沒看到了 就是為了奶油特地去的價位根總統差不多 但是我還是喜歡isigny真的嫌太遠 用總統試試 她品質也不差啊!
hisashi wrote:兩年前有看到他有賣i...(恕刪) 我上週六去義興~確定有看到依思尼奶油~我還買了一條是台幣170元~~他還有法國鐵塔奶油~總統也有~上週去的時候~奶油在同一個冰箱分兩層~鐵塔的下面那層~依思尼在上面那層網友去的時候沒看到~我想可能是賣完了等補貨吧~
小弟之前在飯店工作的時候,有認識原料商,那時候是進25kg的伊思尼奶油,主要是做瑞士捲的夾餡,加義式蛋白霜一起打,吃起來比較不會膩。有一次我異想天開花了4000多買了一箱,結果整個吃不完,後來才分批賣給有興趣的人。如果是很多人的話,可以試著買一整箱再分裝,這樣500公克就不到100元囉,給您參考。PS:那是去年初的價錢
新埔站附近有一家叫愛焙,搜尋網路一下應該可以找到資料,可以先打電話問問看。還有一家聖寶食品,門面看起來實在很不像賣食材的,但是東西蠻齊全。通常我是買藍斯可,不過應該也有依思妮,有時候還會有艾許。夏天做麵包我就用椰子油或橄欖油了,其實吃不太出來,不過如果你平常習慣用安佳的話,就會覺得以上的油都沒味道。