[採訪] 吃得安心也玩得開心 ZOKU 快速製冰機 來台正式發表

近幾年來因為食品安全風暴的關係，自己動手製作料理，幾乎已經成為所有消費者最安心的選擇。自2010年成立至今的美國知名快速製冰廚具品牌-ZOKU，以快速簡易而且不用插電的製冰新概念，在短時間之內席捲歐美市場，並獲得熱烈迴響。隨著炎熱的夏季到來，ZOKU旗下的各種製冰產品，也在這個時刻正式引進台灣與消費者見面。在夏天喜歡吃冰，又擔心食品來源不安全的人，千萬別錯過這次的採訪內容哦~

這次的發表記者會，選擇在台北東區的skills cooking school(廚藝烹飪教室)舉辦，一走入現場就可以看到全系列的ZOKU商品，而這些商品的豐富色彩，也讓人有非常開的感覺心啊。照片左邊的快速冰飲杯系列是今年的最新產品，特色是可以將熱飲倒入之後，在短時間之內轉變為冰飲。右邊的是快速冰沙杯系列，標榜在短時間之內，可以將倒入的液體，轉變為冰沙的型態。

快速冰沙杯系列的產品，是以一個外杯與內杯搭配的組合，可惜目前都是以同色系作為搭配，如果可以有不同色系的搭配，我想應該會更有趣的。


快速製冰棒機系列與配件，快速製冰棒機分別有單支、兩支以及三支裝這三種選擇。最左邊的則是ZOKU的巧克力機，不過這台巧克力機並沒有辦法製作巧克力，應該只能算是用來製作裝飾用的配件產品。




各式製作冰棒的配件產品如下面照片，一樣也是走色彩繽紛的路線。


快速製冰淇淋系列。


慢速製冰模具系列。


今天的活動現場，ZOKU也請skills的專業廚師為大家準備了精緻的小點，整體的擺盤與料理都還蠻精緻的。








從照片中可以看見一座非常大的料理吧台，而這個吧台區同時也是這次發表會的主要舞台哦。


就在小編品嚐完美味小點之後，發表會活動也差不多要正式開始了，首先由笑容甜美的主持人為大家揭開序幕。


接著就由甜點料理主廚Jeffery出場，為大家示範今天的冰品製作。


在示範冰品製作之前，ZOKU也準備了一系列的產品製作示範影片給大家觀賞，而影片主要的訴求就是在告訴大家，所有的產品的製作都是簡單、有趣又好玩~




































在觀賞完影片之後，Jeffery主廚立即開始為大家示範快速製冰棒機的製作過程。先將水果切為薄片之後，再使用模具組將水果製作成想要的形狀或排列成圖案，最後再將其放入已經冰凍的製冰盒裡面。


放入製冰盒裡面的時候，要小心不要碰到旁邊，因為製冰盒的溫度非常低，只要一不小心碰到，水果片就會黏貼附著在上面囉。


將所有的水果片移動到適當的位置之後，就可以將其向上移動與製冰盒的內壁緊貼，大約停留兩秒鐘左右，水果片就會附著在上面囉。





最後再將冷藏過的液體原料，倒入快速製冰棒機裡面，只要等待差不多七分鐘左右， 冰棒就可以製作完成並取出享用，是不是很簡單阿！


當然在主廚示範完之後，現場的媒體朋友也被請上台來體驗快速製冰棒機的樂趣，可以看到大家都非常地認真。




就在媒體體驗的過程當中，也順便觀察了一下之前主廚所製作的冰棒狀態，可以看見周圍的部分幾乎都已經冰凍成霜囉。


最後主廚也為大家示範，如何使用ZOKU巧克力機，先將已經融化為液體狀態的巧克力倒入巧克力機裡面。


接著將已經製作完成的冰棒直接放入巧克力機裡面，至於巧克力浸泡的份量與多寡，都可以依照每個人的喜好來調整。


經過稍微的浸泡之後，就可以將冰棒取出，這樣就可以完成巧克力的附著囉~


主廚也提到，因為冰棒本身的溫度很低，所以巧克力在沾附上冰棒之後，其實就會以非常快的速度凝固，一樣也是在短時間之內就可以立即享用。


最後在現場也提供了一些，主廚預先製作完成的冰棒提供現場媒體享用，一下子就都被搶光光了！


ZOKU系列的冰品製作機器，已經正式引進台灣，雖然目前主要的販售通路還是以百貨櫃點為主，不過在不久的將來，也許會有開設旗艦店的可能性(目前尚在評估當中)。對於ZOKU系列產品有興趣的網友，都可以自行上網搜尋相關資訊，在炎熱的夏天當中，不妨可以體驗看看親手製作出好吃、好玩又可以安心食用的冰品吧！