Fèis Ìle原本應該是艾雷島上一年一度的威士忌盛事，
是每位威士忌玩家都想去朝聖的夢幻派對。
而上個週末「布納哈本」將Fèis Ìle移師到台北華山，
舉辦了「布納哈本艾雷島嘉年華 Bunnahabhain Fèis Ìle」。
不需要飛到蘇格蘭也能體驗到嘉年華的微醺氛圍，
大吃吉拉朵生蠔、牛肉多汁漢堡，
同時品鑒今年度布納哈本為嘉年華限定酒款：
🥃布納哈本14年紅寶石波特桶
🥃布納哈本23年大師精選雪莉三桶
現場也準備了高爾夫以及蘇格蘭高地遊戲供與會者挑戰，
過關的話就能領取一杯調酒，
體驗感十足。
跟大家分享我自己的經驗…
玩家的微醺程度與遊戲難度成正比😭，
看來酒量也是非常重要的。
在布納哈本品牌大使Jackie的帶領下，
我們來喝今天最重要的三杯酒吧！
🥃布納哈本18年, 46.3%
Small Batch Distilled
聞香：焦糖爆米花、太妃糖、香草、木質調、海風鹹味
口感：堅果、杏桃、熟果香、杏仁
尾韻：長、香草、奶油、榛果
🥃布納哈本14年紅寶石波特桶, 58.7%
Fèis Ìle Edition 2024
在Bourbon casks熟成11年後換至Ruby Port熟成3年
聞香：黑巧克力、糖炒栗子、檀木、培根、黑醋栗
口感：焦糖、奶油、淺培咖啡、梅子果醬、巧克力
尾韻：長、可可粉、辛香料、草莓
🥃布納哈本23年大師精選雪莉三桶
Fèis Ìle 2024 - Triple Sherry Wood Finish
1999年蒸餾出酒液並裝入美國白橡木波本桶中熟成
2009年：部分烈酒從波本桶轉入Amontillado桶熟成
2011年：部分烈酒從波本桶轉入Oloroso桶熟成
2016年：部分烈酒從波本桶轉入Manzanilla桶熟成
2023年：首席調酒師Julieann將3桶調和並裝瓶。
聞香：紅砂糖、蜂蜜、香草冰淇淋、葡萄乾、覆盆子、木質調性
口感：焦糖、烤餅乾、蜜餞、牛奶糖、打火石
尾韻：長、巧克力、深色果香
總結來說，
18年走的就是布納哈本經典風味，
奶油、海鹹味在十八年的熟成後變得溫潤圓滑。
14年紅寶石波特桶的黑巧克力、甜點感我很喜歡，
23年雪莉三桶雖然是重雪莉但仍保有波本桶風味，
如此豐富性讓品飲過程更值得玩味。
Fèis Ìle這兩款皆是濃郁雪莉風格，
相信在台灣市場會受到大家歡迎。
不得不誇獎一下華山的中4A館真是舉辦艾雷嘉年華的絕佳場地，
華山園區的前身是「臺北酒廠」及「樟腦精製工場」
而中4A館的前身「紅酒作業場」是臺北酒廠的一部分，
有如古堡一般的古典氣息點綴了些許神秘感，
巨型吊燈、斑駁的牆面也增添不少莊嚴與肅穆。
在這裡品酒真是相當享受。
兩款限定也好喝
